做法步驟
1、準備好食材。
2、青紅辣椒切段。
3、鍋內熱油，放雞肉煎至微黃。
4、放入豆瓣醬翻炒均勻。
5、放入花椒、八角、幹辣椒、蒜、姜，中小火把調料的味道炒出來。
6、加入生抽、老抽和糖，要不斷翻炒，以免糊鍋。
7、加入青紅辣椒。
8、翻炒均勻入味即可。
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2、青紅辣椒切段。
3、鍋內熱油，放雞肉煎至微黃。
4、放入豆瓣醬翻炒均勻。
5、放入花椒、八角、幹辣椒、蒜、姜，中小火把調料的味道炒出來。
6、加入生抽、老抽和糖，要不斷翻炒，以免糊鍋。
7、加入青紅辣椒。
8、翻炒均勻入味即可。