中國的“酒桌文化”由來已久，就算到了21世紀的今天也還是一代代耳濡目染地流傳了下來了。出門在外，或者是節日親戚朋友聚到一起，總免不了喝上幾杯。尤其是業務員，為了簽單，陪客戶喝酒是常事。中國也有句俗話說是“無酒不成席”，“有酒好辦事”，不喝酒傷感情，喝了又傷肝。
喝多少酒傷肝？
很多人為了工作、事業難免“豪飲”無度，專家勸誡，醉酒就如同感染一次肝炎，會導致肝細胞損害，影響肝功能。這樣反覆多次醉酒，時間一長很可能會引起肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。有研究數據表明，我國總體人均飲酒量出現逐年上漲的趨勢，酒精性肝病患者佔慢性肝病患者的比例也逐年上升達20%以上。
都說要適量飲酒，那麼喝多少酒才是適量的呢？判斷飲酒是否適量，主要看這點——男性每天大於40g，女性每天大於20g，而且連續超過5年就有發生酒精肝病的風險。
喝酒傷肝分三步
1、酒精脂肪肝。飲酒時間越長、量越多肝臟的脂肪性越嚴重。據統計，60%慢性嗜酒者會有脂肪肝。
2、酒精性肝炎。症會使肝臟的損害加劇。同時出現噁心、嘔吐、黃疸、肝臟腫大和壓痛等症狀，嚴重者還可能發生肝衰竭和上消化道出血，危及生命。
3、酒精性肝硬化。如果發展到肝硬化，對肝臟的損傷已經不可逆轉了。如果不加控制，很容易發展成肝癌。
喝酒護肝小訣竅
1、喝酒前半小時可喝瓶牛奶，能預防醉酒性胃炎和脫水症。
2、切忌空腹喝酒。可以吃點肉和米飯保護胃部。
3、喝酒時應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
4、飲酒宜慢不宜快，飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30～120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。
5、酒後適當喝丁香紅葉茶，它具有醒酒功能，在減少酒精對肝臟傷害的同時，能有效的清除肝臟內多餘脂肪，酒精和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。喝丁香紅葉茶能充分地滋養、修復受損的肝臟細胞，通過調養脂肪肝酒精肝 ，避免向肝硬化，肝癌方向惡化。
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