中醫有：肝為剛髒，有"將軍之官"之稱。
肝臟掌管著新陳代謝、解毒排毒、藏血等的大權，為維持人體正常的生命活動發揮著重要作用。
但肝臟的承受能力有限，若我們不好好養護它，就容易引起肝炎、肝硬化、肝癌。
肝癌是"吃"出來的，醫生警示：餐桌上3種食物再吃，傷肝更要命
食物1、喝酒
過量飲酒，會引起"酒傷"。
酒精被世界衛生組織列為"一級致癌物"清單中，其代謝過程中，會產生有毒物質乙醛，若過量飲酒，會使乙醛在體內堆積。
開始會引發酒精性脂肪肝，若不節制飲酒，會逐漸朝著肝炎、肝硬化、肝癌發展。
食物2、燒烤
燒烤雖香，卻有損肝臟。
燒烤中的生肉，在經過高溫的烘烤時，其中的脂肪會跟蛋白質結合，產生苯並芘，這是一種強致癌物。
它可以通過燒烤食物進入人體消化道，也可以通過燒烤的煙霧進入呼吸道。在體內堆積，容易引發肝癌；致癌物的產生量和燒烤食物的脂肪含量成正比。
若是燒烤的肉沒有熟透，還可能感染寄生蟲，增加肝病的發生風險。
食物3、發芽土豆
發芽的土豆中，含有龍葵素。
這是一種毒性較強的生物鹼，分佈於腐爛的土豆皮下、芽眼等處，具有腐蝕性和溶血性，並對運動中樞及呼吸中樞有麻痺作用。
而龍葵素進入人體後，由肝臟進行分解代謝，對肝臟帶來很大的壓力，易引發肝損傷。
肝癌是"拖"出來的，身體出現這4種異常，儘早檢查肝功能
異常1、肝區疼痛
肝臟位於人體的右上腹，這一區域被稱為肝區。
肝炎急性期會引起肝疼，肝外包膜上有豐富的感覺神經末梢，肝炎急性期，肝細胞會發生炎性腫脹，整個肝臟腫大，使肝包膜受到拉扯，會引起疼痛。
肝癌也會引起肝疼，肝臟腫瘤的迅速擴大，也會讓肝包膜受到拉扯，引起疼痛。
異常2、右肩疼
腫瘤的生長，會引起放射性的疼痛。
肝臟腫瘤的餓生長，壓迫到橫膈膜或者壓迫到肺下的肌肉神經，這些神經與右肩神經相連接，引起右肩疼痛。
異常3、發熱
這是體內有癌的表現之一。
肝臟腫瘤的生長會釋放出致熱源，進入血液循環系統後，引起發熱；另外，肝癌的發生會使患者抵抗力下降，容易合併感染，引起發熱。
異常4、口臭嚴重
上火、口腔疾病都會造成口臭。
但肝病時期，肝功能嚴重受損，導致血液中尿素氮及氨的含量增多，並跟隨呼吸系統排出一部分。
肝病引起的口臭與平時的不同，有一股"酸臭味"。
中醫腫瘤專家李忠教授：做好4個字，養護肝臟，預防"癌狀態"
第1字、吃
俗話說"病從口入"，養護肝臟，要注意飲食。
黴變食物不吃：其中容易產生黃麴黴毒素，其代謝產物黃麴黴毒素B1，有很強的致癌性，能誘發肝臟癌變。
高脂、高熱量食物少吃：肝臟是體內營養素代謝、分解、合成的主要場所，如果這類食物攝入過多，會增加肝臟壓力，使脂肪堆積在肝臟，誘發脂肪肝。
多吃綠色食物：中醫有"五臟對五色"，而肝對綠色，平時多吃綠色食物對養護肝臟有重要作用。
第2字、戒
戒掉生活中不良的習慣。
①戒生氣
"肝主疏洩"，若經常發脾氣、生悶氣，會使肝氣橫逆，肝火旺盛，損害肝臟健康，打破身體的平衡狀態。
②戒熬夜
保證良好的睡眠對肝臟很重要。
最好在23點之前睡覺，保證每晚7-8個小時的睡眠，能讓肝臟得到很好的休息，利於養護肝臟。
第3字、補
補充硒元素是養護肝臟的有效方式。
缺硒會導致肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性降低，使肝細胞的防禦力受到破壞。而一旦肝有損傷，就更容易沉積毒素。
補硒，說白了就是補充抑制肝病變的物質。
硒元素含量豐富的食物有：海產品（大紅蝦、龍蝦、金槍魚）、瘦肉、菌菇類蔬菜、筍等。
除了吃以外，還有一些富含硒的食材，我們可以泡水喝，像各種白茶、綠茶、烏龍茶、元芙菊等，堅持飲用，也能促進肝細胞生長、保護肝臟。
其中元芙菊中不僅含有豐富的硒元素，還含有三萜類化合物和植物甾醇等營養物質，晒乾後泡水喝，有助修復受損肝細胞、抵禦肝臟損傷、減輕肝臟負擔。
在我國，元芙菊主要產自河南雲臺山，去雲臺旅遊的，不妨帶點兒回家。
第4字、動
中醫認為，生命在於適度運動。
適度運動能活動筋骨、調節氣息、暢達經絡、疏通氣血、調和臟腑、增強體質而讓人更健康。
①散步
散步，是最適合養肝臟的運動。
每天散步，有助於放鬆身心，幫助緩解不良情緒，還能促進血液循環。
②推肝經
方法：坐下雙腿彎曲打開，雙手相疊按在大腿根部，稍用力推向膝蓋，先左後右，反覆推50次即可。
作用：有助於暢通肝經、疏調肝氣，促進肝臟排毒。