大多數人都知道肝臟極其重要，肝臟的功能非常複雜，它是人體最大的營養中心和最大的“垃圾毒素”處理場，算得上是人體最繁忙器官之一，人體的新陳代謝、消化、免疫、解毒、凝血都離不開肝臟。
肝臟一旦“罷工”，發胖、長斑、臉色差，嚴重時可導致肝炎、肝硬化，甚至肝癌。
肝臟最怕5件事
肝臟對人體如此重要，但要傷害它卻很容易。下面一些不良習慣是肝臟最怕的。
負面情緒
中醫認為，抑鬱的人常肝氣鬱結，易怒者則會肝氣橫逆、肝陽上亢，這兩類負面情緒都會傷肝。國外研究發現，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
建議
學會保持好情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，以使肝氣正常生髮、順調。
過度飲酒
人體90%-95%的解毒工作都由肝臟負責，長期過量飲酒會讓肝臟不堪重負，久而久之形成酒精肝，甚至演變成酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。
研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均與大量飲酒有關。
建議
酒是健康大敵，能不喝就不喝！
吃得太油膩
肝臟是人體糖、蛋白、脂肪這三大營養物質的代謝中心。
肝臟有一定的代謝極限，如果每天吃的都是大魚大肉，肝臟處理不過來，脂肪就不能被及時代謝為糖，過多的脂肪會將肝細胞包圍，細胞無法正常從血液中獲得營養，進而因缺血導致脂肪肝。
脂肪肝在一定程度上可以被治療並逆轉，但如果長期不注意，會引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。
建議
養成均衡飲食的習慣，少吃高油高糖食品。
用藥不當
《英國臨床藥理學雜誌》的一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。
嚴重的藥物性肝損傷可引起肝衰竭，造成肝細胞大面積壞死或嚴重損害，總體病死率高達50%以上。
最常見的傷肝用藥行為是：同時吃多種感冒藥（造成撲熱息痛過量）、亂服中草藥（過量或錯誤服藥、輕信不靠譜的偏方）、濫用抗生素。
建議
遵醫囑服藥，長時間吃藥應定期檢測肝功能。
熬夜
晚上11點以後是肝臟排毒、自我修復的關鍵時期，過度熬夜會讓肝臟疲憊不堪。
建議
不要熬夜！儘量在晚上11點前入睡。
5菜5茶巧護肝
除了上面的5件事，飲食護肝也很重要。
5種養肝菜
1
綠色蔬菜
綠色蔬菜可以增強肝臟的解毒功能，保護肝臟，還能改善肝酶的水平，膳食多糖和纖維素，可以幫助減輕肝負擔。其中的深綠葉菜含有的維生素A，也有益於肝損傷的修復，如菠菜、茼蒿、香菜等。
2
十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。
常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
3
海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。
4
豆芽菜
豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。
5
富含硫化物的蔬菜
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5道護肝茶
玫瑰花茶
玫瑰花茶香氣濃郁，滋味甘美，微微淡苦。對於壓力過重、心緒不寧引起的鬱結與肝火，調養效果最好。累了一天，喝杯玫瑰花泡的水，不僅養肝安神，還可以消除疲勞。
【做法】
玫瑰花5-10克，用開水沖泡20-30分鐘後飲用。
薄荷茶
薄荷在中醫裡是入肝、肺經的，對於因生氣而導致的肝鬱，薄荷是最好的疏解藥，特別適用於肝鬱氣滯而出現胸悶不舒、脅肋脹痛人群。
【做法】
揪幾片薄荷葉，加點綠茶，甚至不加也可以，和冰糖一起用開水沖泡，悶兩三分鐘就可以喝了。
肉桂茶
肉桂可溫補命門，疏肝解鬱，煲湯、燉料、焗茶均可。
【做法】
肉桂5克，茉莉花茶10克，開水沖泡，每日1次。
檸檬茶
檸檬一直被譽為養肝養顏的必備水果。喝檸檬水是一種很好的養肝方式，檸檬中所含的檸檬酸有利於肝臟健康，緩解肝臟負擔。
【做法】
鮮檸檬切片，開水沖泡即可飲用。
枸杞桑葚茶
肝血虧、肝陰虛的人適用；有兩肋疼痛非常輕，肋痛隱隱時間長，失眠、煩躁、口乾、生口瘡的人適用。
【做法】
枸杞、桑葚各3-6克，蜂蜜適量，開水沖泡即可。
【禁忌】
痰溼體質、實熱有火的人不能用。脾虛洩瀉、便溏的人少用桑葚。糖尿病的老年患者不適合用。