'四種情況下，需要特別充維C，你吃對了嗎？'

維生素C你吃對了嗎？

維生素C(英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

維生素C缺乏的基本症狀和體徵

1、一般症狀

起病緩慢，維生素C缺乏約需3～4個月方出現症狀。早期無特異性症狀，病人常有面色蒼白、倦怠無力、食慾減退、抑鬱等表現。兒童表現易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等。

2、出血症狀

皮膚淤點為其較突出的表現，病人皮膚在受輕微擠壓時可出現散在出血點，皮膚受碰撞或受壓後容易出現紫癜和淤斑。隨著病情進展，病人可有毛囊周圍角化和出血，毛髮根部捲曲、變脆。齒齦常腫脹出血，容易引起繼發感染，牙齒可因齒槽壞死而鬆動、脫落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶見消化道出血、血尿、關節腔內出血、甚至顱內出血。病人可因此突然發生抽搐、休克，以至死亡。

3、貧血

由於長期出血，另外，維生素C不足可影響鐵的吸收，患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，一般為血紅蛋白正常的細胞性貧血，在一系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細胞性貧血。

4、骨骼症狀

長骨骨膜下出血或骨幹骺端脫位可引起患肢疼痛，導致假性癱瘓。在嬰兒早期症狀之一是四肢疼痛呈蛙狀體位(piched frog position)，對其四肢的任何移動都會使其疼痛以致哭鬧，主要是由於關節囊充滿血性的滲出物，故四肢只能處於屈曲狀態而不能伸直。患肢沿長骨幹腫脹、壓痛明顯。少數患兒在肋骨、軟骨交界處因骨幹骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱“壞血病串珠”，可出現尖銳突起，內側可捫及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，後者呈鈍圓形，內側無凹陷。因肋骨移動時致疼痛，患兒可出現呼吸淺快。

5、其他症狀

病人可因水瀦留而出現水腫，亦可有黃疸、發熱等表現。有些病人淚腺、唾液腺、汗腺等分泌功能減退甚至喪失，而出現與乾燥綜合徵相似的症狀。由於膠原合成障礙，傷口癒合不良。免疫功能受影響，容易引起感染。

維生素C易缺乏人群

特殊人群，如孕婦，乳母，嬰幼兒，老年人。

從事特殊作業人群，如重體力勞動、部隊人員、運動員、航空航天、潛水航海、接觸有毒物、放射物工作、礦工等。

食物缺乏新鮮果蔬，偏食挑食者。

慢性疾病，嚴重外傷患者。

消化功能紊亂，長期腹瀉者。

生活不規律，或壓力過大，抽菸酗酒等。

長期服用某些特定藥物、如雌激素、腎上腺皮質激素、四環素、降鈣素、阿司匹林、礦物油等人群。

維生素c吃多了會怎麼樣

維生素C使用範圍越來越廣，用量越來越大；過量濫用可能將維生素C的功變成過，如體內代謝過程中生成大量草酸，在腎臟易形成草酸鹽結石。每日攝入上限為1000mg/d。

四種情況下，需要特別充維c

維生素c對於人體健康有重要的意義，它參與人體內營養素的氧化還原過程，維持人體組織和細胞結構的正常代謝和功能。對於普通人來說，只要保證正常的飲食就能滿足維生素c的供給，但是如果遇到以下四種情況，需要額外的補充維生素c。

情況一：感冒

如果感覺自己快要感冒或已經感冒的朋友，攝取適量的維生素c有助於提升免疫力、舒緩感冒症狀。同時要多補充水分，也有助於感冒恢復。

情況二：高壓、緊張

人在高壓、緊張的環境下，腎上腺會分泌皮質醇及腎上腺素對抗壓力，在製造這些荷爾蒙時，最先被消耗的營養素就是維生素c。當缺乏維生素c時，動物的腎上腺素就會萎縮，導致身心俱疲難以抵抗壓力。建議一天攝取200毫克～300毫克的維生素c，協助身體對抗壓力。

情況三：pm2.5汙染嚴重

近兩年各大城市pm2.5懸浮微粒汙染狀況嚴重，研究已經證實，pm2.5不只引發心血管疾病、肺病，更會導致肝臟發炎，建議每天攝取200毫克～300毫克的維生素c，可以協助肝臟解毒作用。

情況四：吸菸

若是有吸菸習慣的民眾，要特別注意，抽一根菸約會消耗35毫克的維生素c，若一天抽20根菸就消耗掉700毫克的維生素c。中國營養學會制定的膳食參考攝入量建議100毫克，所以要攝取大於800毫克的維生素c，才能維持生理機能運作。