莆田是福建省下轄的一個地級市，古稱“興化”，又稱“莆陽”、“莆仙”，素有“海濱鄒魯”、“文獻名邦”之美譽，是福建省歷史文化名城。莆田有湄洲灣、興化灣、平海灣三大海灣，莆田是著名的僑鄉，莆田盛產鰻魚、對蝦、梭子蟹、丁昌魚等海產品，龍眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”馳名中外。
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因歷史上莆田平原地處淺海和沼澤地帶，蒲草滋生，先民剷除蒲草、排洩海水造田而得名。別名莆仙，因宋太平興國四年（979年）莆仙作為一個較為獨立的行政區域出現而得名。別名荔城，因古時盛種荔枝而得名。又稱興化，因宋太平興國五年（980年）置興化軍，轄莆田、仙遊、興化三縣而得名。還稱莆陽，因北面是眾多的群山，莆仙平原位於山的南面而得名。又有“興安”之稱，因宋景炎二年（1277年）興化軍城失而復得，端宗詔興化軍為興安州而得名。
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莆田南少林在福建省莆田市荔城區西天尾鎮北部，聞名天下的南少林寺就在這裡。莆田南少林寺原名林泉院，據考古認為“林泉院至遲在唐代或唐末即已存在”。林泉院的習武之風，緣起於唐初，和莆田武風有關。1991年9月經來自全國武術、歷史、宗教、考古界著名專家、學者反覆論證後得出結論，並於1992年4月25日，在北京人民大會堂舉行南少林遺址論證會暨重建莆田九蓮山南少林寺新聞發佈會。
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壺山蘭水簡稱壺山，聳立於荔城南面，興化平原西側。巍峨俊秀的壺公山是閩中地區的名山。壺公山為中國福建省莆田市一座名山，最高處有711.5米，壺公山雖不高，但由於坐落在興化平原之上，所以顯的十分高大。人們多以壺公山和木蘭溪為莆田市的代名詞，有“壺山蘭水”之雅稱，其中“壺山致雨”是莆田著名的“二十四景”之一。壺公山坐落於新度鎮之內，距離市區只有十餘公里，其交通十分方便。北宋理學家朱熹曾讚美壺山說：“莆多人物，以文獻名邦著，乃此公作怪也。”這裡所說的“此公”，即是壺公山。
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莆仙戲是中國現存戲劇中最古老的劇種之一，原名“興化戲”，是在古代“百戲”的基礎上發展形成的。莆仙戲源於唐、成於宋、盛於明清、閃光於現代。它表演古樸優雅，不少動作深受木偶戲影響，富有獨特的藝術風格；其唱腔豐富，莆仙戲現存傳統劇目有五千多個，解放後，《團圓之後》、《春草闖堂》、《秋風辭》、《新亭淚》、《晉宮寒月》、《葉李娘》、《狀元與乞丐》等優秀劇目譽滿全國劇壇。
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莆仙民俗豐富多彩，同一個習俗在不同的區域裡，就有所異樣變化。例如春節元宵節，各地的活動日期不同，其項目內容、規模、形式等都存在差異性。元宵節期間，平原人舉行遊燈、楓亭遊燈最為典型。沿海人元宵節，舉行神祇出巡郊遊、擺粽轎、演戲等。莆仙各地宮觀寺廟數不勝數，而各個地方的宮觀所舉行的神祗廟點活動地大大不同。但其功能或性質是大致相同的，卻有一個共同的願望——怡神祈望：平安吉祥、子孫昌盛、萬事如意。民俗不光在過節上，風行的不成文的生活樣式在生活中還有很多。由於受到地域文化影響與制約，民間方言或普通行為習慣，亦產生出許多頗具特色的地方習俗。
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