溫馨提示：看完全文，文章結尾有驚喜等著各位讀者
糖尿病患者有一個誤區，那就是喝粥會導致血糖快速升高，不利於餐後血糖的穩定。這個說法是對的也是不對的。中國有上千年的喝粥歷史，而且廣東人更是以煲湯而聞名。特別是夏天馬上就要到來，喝粥就更頻繁了。今天教糖友正確的喝粥方式，既不影響血糖的升高又能食療預防糖尿病併發症。
喝粥正確方式：給粥里加點料
粥一般都是以白米粥為主，但是大米對於糖友來說是精米，尤其在充分膨脹成為粥之後，極易被人體吸收消化轉化為葡萄糖，所以這也是為什麼說糖友喝粥容易使血糖升高。
所以我們要讓血糖升高的速度放慢，那麼什麼食物能讓升糖速度放慢呢？這就是我們常說的膳食纖維，把膳食纖維高的食物和膳食纖維低的食物混合在一起，就能很好的緩解糖友升糖的速度。
糖友可以在粥裡放些高膳食纖維的食物，比如黃豆，黃豆能使血糖升高變慢；比如綠豆，綠豆能延緩消化，讓食物的消化吸收速度緩慢進行；再比如放些高膳食纖維的蔬菜，芹菜呀，山楂呀等等。既能中和口味，又能穩定血糖，避免血糖的額快速上升。
而且有些時候，一些養生粥長期喝，對人體還有一定的食療效果，糖友也可以針對性糖尿病併發症喝養生粥和食物。
1、山楂大米粥：山楂20克，大米50克，煮粥食用，有健脾利胃的功效。
山楂是個好東西，含有豐富的胡蘿蔔素、果膠，能夠促進胰島素正常分泌，維持血糖的正常水平，並能促進胃腸動，防止便祕，具有預防糖尿病的作用。而且山楂富含解酯酶，解油膩促消化，具有降血脂的功效，有助於防止糖尿病患者體內膽固醇過高，對預防糖尿病併發血管疾病有良好的效果。
2、人蔘茯苓二米粥：人蔘3克，茯苓15克，小米、大米各15克。將人蔘、茯苓洗淨，焙乾，研成細粉，同小米、大米一起用小火熬製成粥即可。
茯苓含有茯苓多糖和不溶性膳食纖維，可促進胃排空，減少機體對於碳水化合物與脂肪的吸收，降低空腹血糖濃度，減少胰島素需要量，還能控制餐後血糖代謝。另外，茯苓具有利尿作用，對腎源性和心源性水腫患者作用顯著，可輔助治療糖尿病合併腎病。
3、胡蘿蔔芹菜粥：大米50克，胡蘿ト20克，芹菜葉25克，鹽3克。將大米洗淨，在水中浸泡20分鐘；芹菜葉洗淨，切碎。鍋置火上，放入大米和清水煮沸，改小火成粥。胡蘿ト削皮，洗淨，切小丁，放入粥內同煮，待熟軟後加鹽調味，熄火盛出，再加入芹菜葉即可。
芹菜和胡蘿蔔都是高膳食纖維的食物，能減緩食物的吸收，其次還有豐富的維生素A、維生素C以及胡蘿蔔素，有利於增強體質、護眼明目，非常適合糖尿病合併眼病的患者食用。
驚喜大揭祕
感謝廣大讀者對養生大講糖的關愛，為了回饋廣大糖尿病患者，特准備了價值69元的蘆薈凝膠贈品。醫用正品海藻蘆薈原漿，用於皮膚瘙癢、輕度腫痛的冷敷理療，緩解和預防糖尿病患者皮膚問題，詳情請私信：“蘆薈膠”進行免費領取。
