隨著人們對健康越來越重視，對身材要求越來越高，對減肥需要越來越強，各種減肥法出現，有的有理有據，有的讓人驚奇···對於蜂蜜減肥法真的把我驚到了，而且是我媽···
“媽媽最近減肥，她說看到網上說蜂蜜＋醋可以減肥，她已經喝了兩天，然後感覺胃有點不舒服...”
這讓我有點怕，老媽呀，你又教智商稅了該...所以我又開始查文獻，找資料了！想給大家分享一下蜂蜜的真實作用，讓媽媽遠離偽科學...以及瞭解一下蜂蜜到底能否減肥?
一、見識一下蜂蜜的真身
蜂蜜中佔有主要成分的是糖類，佔蜂蜜總量的 75% 以上，其中有雙糖、多糖和單糖。果糖和葡萄糖的總量佔蜂蜜糖分總量的 85% ～ 95%。礦物質如錳、鉻、磷鈉、鐵、鈷、鎢、鎳、鉀和硅等含量，一般為 0.05% ～ 0.07%，深色蜜的營養價值又高於淺色蜜。
同時，蜂蜜中的礦物質和維生素含量較高，並富含 B 族維生素，以及泛酸、維生素 C、生物素、菸酸和煙酸等。蜂蜜中氨基酸的含量不僅種類齊全，而且數量也很多，更有甚者有些花蜜竟然能高達 16 種之多。其中，以天門亮氨酸、冬氨酸、穀氨酸為主要氨基酸。其次，如丙氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、賴氨酸和甘氨酸等，在蜂蜜中的含量也廣泛存在。
所以，其實蜂蜜本身是個好東西，有不少功效，但是也請不要誇大它的療效，扭曲它的功能。我們用正確的方式食用，合理的利用功效讓它發揮作用吧！
二、蜂蜜真的可以減肥嗎？
蜂蜜具有潤腸作用，“適量”的蜂蜜有輔助減肥效果；
蜂蜜減肥的前提是必須適量飲用，否則極有可能適得其反，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能直接進入血液中為人體補充能量而能減少其他食物的攝入量，同時蜂蜜中富含的有機酸、維生素及活性酶等成分能潤腸通便而有助於人體排出體內的毒素，另外蜂蜜中含有的某些活性物質還能促進脂肪的消耗並能抑制糖類轉化成脂肪在體內堆積起來。
過量：反而會越喝越胖
蜂蜜長期過量食用不但不能減肥，而且反而極有可能越喝越胖，原因是人體雖然會優先代謝單糖來提供能量(人體代謝都是以最經濟的形式進行)，但如果單糖的攝入量大於機體消耗量時過剩的單糖也是會轉化成脂肪的，另外單糖是最容易被代謝的能量物質，過量攝入單糖時其他攝入的能量便始終得不到消耗，最終就會以脂肪的新式儲存在體內。
三、咱避開這些網絡上經常出現的蜂蜜減肥的誤區吧！
誤區1、過量食用蜂蜜可速瘦
網絡傳言，早餐後和睡前喝蜂蜜水，可以快速瘦下來。適量喝蜂蜜水可以消暑解渴，防止便祕。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都屬於單糖，若一次食用國服哦會使血糖升高，所以不要以為蜂蜜有營養又可以瘦身就大量食用 ，不僅無法達到減肥效果，反而因攝入過多的熱量會變胖。
正常人，每天飲用蜂蜜不要超過1~20g（約1~2湯匙）
誤區2、盲目用蜂蜜熱量控制減肥法
這是啥？其實就是“只吃蜂蜜”其他都不吃，早午晚都用蜂蜜水/蜂蜜茶代替，不吃其他東西···可千萬別這樣····
你只吃這些，肯定會瘦啊！但是不健康啊！營養均衡對於人體的健康而言是最重要的因素，只吃蜂蜜，啥也不吃，我們無法獲得需要的膳食纖維、維生素、蛋白質等等，長期會營養不良哦！
誤區3、空腹食用“蜂蜜＋醋”減肥法
通常人的胃液pH值在1.5-2.0之間有利於食物的消化和吸收，此時喝醋或者是醋和蜂蜜的混合物會破壞胃內的酸鹼平衡，減弱消化功能，如果空腹喝醋胃裡面有刺激灼燒感覺，一定要立即停止食用。
不論你的腸胃多強健，都不適合空腹喝醋，會刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。
在餐與餐之間，或者飯後一小時再喝醋，就不容易刺激腸胃，還可以幫助消化哦~
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持續更新減脂有關健身、營養知識！摩貓運動下期見~
參考文獻：
"Four-Week Consumption of Malaysian Honey Reduces Excess Weight Gain and Improves Obesity-Related Parameters in High Fat Diet Induced Obese Rats"
《蜂蜜的現代研究及應用》
《蜂蜜的成分及其功效》