提到糖,大家就想到甜味,腦子裡就會浮現甜飲料、糖果、冰淇淋、奶茶等產品。不得不承認,任何加入了大量糖的食物,就會變得非常誘人,會讓人更想多吃一點。
另一方面我們也得為身體著想,攝入太多的糖必然會導致肥胖,從而帶來各種健康隱患。
中國營養學會推薦每天鹽的攝入量不超過40克,但生活中大部分人都是超標的。比如一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克。
人人都知道,像白砂糖、冰糖這種精製糖不能多吃,不僅含糖量高,其血糖指數也不低。那假如非要放糖,有沒有什麼糖是可以多吃一點的呢?
網上常說紅糖、蜂蜜、果糖比較健康,這是真的嗎?下面爆炸營養課堂給大家分析一下:
1、蜂蜜很健康,可以多吃?
蜂蜜,確實是一種天然的甜味食品。但是在這幾年,它確實被神話的有點過分了。蜂蜜所謂最大的優勢,來源於其含有的各種酶,但是能對人體能起到的保健效果,其實真的可以忽略不計。
但不管怎麼說,蜂蜜的含糖量都超過了8成。有商家說某種蜂蜜“滋補”,其實只是葡萄糖的成分稍高一點罷了;有商家說某種蜂蜜“潤燥”,只是果糖的成分稍高一點罷了。所以說大家別再吹噓蜂蜜了,平時也只可吃一點,多吃了對健康也很不利。
2、紅糖含糖量低,可以多吃?
紅糖是很多女人的最愛,它由甘蔗製作,在製作過程中雖然損失了大量的維生素,但總的來說,其他營養成分保存的還算良好。最主要的是,總有人認為紅糖的含糖量低、營養價值高,所以可以多吃,但這讓爆炸營養課堂的營養師感覺很無奈。
為什麼大家會這麼認為,很明顯是因為參照物的問題。如果等到它精製成白糖和冰糖的話,其含糖量就會高達99.5%以上,而且營養成分基本全都沒有了,因此總會有人覺得紅糖好。但實際上,紅糖的含糖量也在85%以上,同樣也是不能多吃的。
3、果糖升糖慢,可以多吃?
前面講蜂蜜的時候,我們講到了它其中會含有果糖,這種糖易溶於水,而且能給人清涼感,所以能起到“潤燥”的效果,深受大家的喜愛。最重要的是,食用果糖後,血糖上升的沒有那麼快,所以往往被人誤解成糖尿病人最適合的糖類。
為什麼說是誤解呢?一方面來說,果糖味道好,飽腹感弱,很容易吃過量。另一方面,果糖是可以在人體內合成脂肪的,並升高血中的甘油三酯,所以也非常不利於血糖的控制。換句話說,果糖根本沒有大家想的那麼健康,也不可以多吃。
總的來說,大家不要再相信“某種糖很健康,可以多吃”的話。爆炸營養課堂可以明確的告訴大家,任何含糖、吃到嘴裡很甜的食物,都不能多吃,吃多了就會對人體不利。
而最科學的辦法是控制糖分的總攝入量,如果你每天能控制在50克以內,就是非常健康的。
各位朋友,你覺得糖吃多了,對身體是有好處還是有壞處?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。