蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
主鍋加850克熱水，設40分鐘V鍵速度1蒸制結束後燜5分鐘
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
主鍋加850克熱水，設40分鐘V鍵速度1蒸制結束後燜5分鐘
蒸好的蛋糕可輕鬆倒出，涼涼
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
主鍋加850克熱水，設40分鐘V鍵速度1蒸制結束後燜5分鐘
蒸好的蛋糕可輕鬆倒出，涼涼
漂亮的切面
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
主鍋加850克熱水，設40分鐘V鍵速度1蒸制結束後燜5分鐘
蒸好的蛋糕可輕鬆倒出，涼涼
漂亮的切面
切塊享用，特別適合家中寶貝，無添加不上火，入口即化。
蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。大米別再蒸米飯了，教你新做法，不熬粥不炒米，比發糕還好吃，喜歡的朋友快來試試吧！
用料
三象水磨燦米粉（粘米粉）100克
雞蛋4個
冰糖粉（根據口味增減）50-80克
牛奶30克
無味色拉油30克
檸檬汁幾滴
不上火的蒸米蛋糕的做法
雞蛋、冰糖粉放入主鍋，滴幾滴檸檬汁，插上蝴蝶棒，設置10分鐘40度速度4打全蛋液，這時稱出牛奶和色拉油用打蛋抽攪拌乳化
結束後再設3分鐘速度3攪打，用牙籤檢測打發好的全蛋液，插上去不倒就行
篩入燦米粉，5秒速度3混合
設15秒速度3，邊攪拌邊從小洞口倒入乳化好的牛奶
將打好的米糊從高處倒入刷好油的模具。
蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
主鍋加850克熱水，設40分鐘V鍵速度1蒸制結束後燜5分鐘
蒸好的蛋糕可輕鬆倒出，涼涼
漂亮的切面
切塊享用，特別適合家中寶貝，無添加不上火，入口即化。
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！