俄羅斯人很健壯，但中國人去俄羅斯卻吃不飽！？
1.俄羅斯和中國飲食文化的差異
俄羅斯人日常主要是沙拉和麵包；熱菜以烤、燉為主，很少油炸或者爆炒；不太能吃辣，口味偏清淡。在家、在餐廳用餐都有固定的順序。俄餐順序，首先是前菜，比如沙拉，冷盤；然後是湯，再後是正菜又稱主菜，最後是甜點。
沙拉（Салат）種類很多；湯（суп）通常一頓一種；熱菜會有牛肉，雞肉等，配上主食麵包（黑白），意麵或者通心粉；甜品多為甜餡餅或蛋糕配茶、配咖啡。
2.為什麼很多人去俄羅斯都吃不好？
首先俄羅斯人的沙拉作為前菜，種類非常多。傳統俄式冷盤多以肉菜為主，比如薰、醃魚肉和生牛肉沙拉。
薰魚
生牛肉沙拉
鯡魚沙拉
湯品類最常見的是雞肉麵條湯和蘑菇濃湯。雞肉麵條湯主要以雞湯、細意大利麵，湯很少有油水，基本可以說是清湯寡水。大家耳熟能詳的羅宋湯，當然也是餐桌常客。
雞肉麵條湯
紅菜湯-羅宋湯
蘑菇濃湯
正菜類最常見的燉鯡魚、牛肉、雞腿配空心粉（土豆），烹飪方式不是紅燒做法，主要是，用酸奶油燉或烤制而成，偏原味，淡口。中國人口味相對來說，要偏鹹，重一些，所以吃不習慣也很正常。但是，高加索風味則以烤肉為主，烤肉提前用酸奶油、檸檬、洋蔥醃好，燒烤時基本不再添加任何調味品，也不刷油。
酸奶油焗小牛肉配土豆
白鱸魚《波蘭》配土豆泥
3.俄羅斯人最喜歡的甜點是哪款？
俄羅斯人非常喜歡甜食，俄羅斯人最喜歡吃Пышки，也就是俄式甜甜圈，沒有美式那麼花哨，那麼甜。甜甜圈上的糖粉可以根據自己的喜好，問店家添加或者自己撒，然後配上咖啡拌牛奶（不能分開，按比例調配好的甜咖啡），在俄羅斯的冬季，一份Пышки，外加一杯咖啡，真好。
週末到了，好好犒勞自己一下吧
Brasserie Most
亮點：創意菜、融合法餐的新俄式料理
Brasserie Most就是一家典型的將法式與俄式兩種烹飪風格合二為一的創新融合菜，用俄羅斯當地食材來豐富法餐的口味，形成了獨特的新俄式料理，早餐供應的菜品也較為豐富，受到當地人的喜愛。餐廳內部為俄式風格裝修，輕盈且華麗，外部有戶外餐桌，可以欣賞傳統的俄式街道與建築。
經典招牌：
Russian Black Caviar黑魚子
Tournedos Rossini羅西尼嫩牛排.
餐廳靠近莫斯科大劇院，飯後散步欣賞俄羅斯歷史最悠久的大劇院，或是感受一場芭蕾舞演出，也是不錯的選擇；沿街向南還可以遊覽莫斯科紅場、國家歷史博物館等。
地址：Kuznetsky Most, 6/3, Bldg 3, Moscow 125009, Russia
營業時間：週一至週五8:00-24:00，週末9:00-24:00
Sadko
Sadko
亮點：傳統俄餐館 傳統俄式裝修風格
Sadko坐落在聖彼得堡著名的馬林斯基劇院對面。餐廳提供土豆泥沙拉、紅菜湯、俄式餃子等各類俄羅斯傳統美食。餐廳內部由著名藝術家A. Kurochkin設計，結合了俄羅斯傳統風格和現代歐洲風尚，圓拱型的天花板襯托著水晶玻璃吊燈，餐廳各處都裝點著紅色的花瓣，絢麗奪目。Sadko的工作人員還會時不時地在餐廳演唱俄羅斯傳統歌曲，是體驗俄羅斯文化和享受俄羅斯美食的好地方。俄羅斯眾多名人常在此用餐。
地址：Ulitsa Glinki, 2, St. Petersburg, 190000
營業時間：12:00-24:00