外賣平臺餓了麼，如今已是外賣界的一個巨頭。數據顯示，餓了麼在線用戶量達1億，日訂單量突破900萬，被認為是O2O領域最有潛力的企業之一。有意思的是，這麼牛逼的外賣平臺，最早居然是以高校外賣起家的。由此可見，校園是非常好的初創公司業務突破口，其消費潛力不容小覷。
現在，大學消費中又出現了一個堪比外賣的千億級別的市場！近日，《高校食品零售調查報告》發佈了一組數據，數據顯示，在校學生每年用於飲食的開銷高達2352.5億元。
可以看到，高校學生食品消費是個近乎千億級別的市場！從中也催生了各種經濟形態去分食這塊蛋糕，比如學校超市、囤貨跑腿業務、邦馬特智能售貨機等。
跑腿業務盛行，懶人經濟當道
最早滿足大學生食品消費需求的是超市和便利店等業態。然而，大學裡的超市一般經營雜亂（打印店、書店、文具店、雜貨店等一體），離大部分學生宿舍距離太遠等原因，尚難滿足上千萬大學吃貨的需求。
由此，產生了各類網購行為和囤貨跑腿等業務。據統計，有超過90%的大學生有網購行為，其中網購堅果、辣條等零食的比重在逐年加重。學校有償跑腿業務更是火爆異常，比如代收快遞、代買盒飯、代買水果零食等。
還有學生在宿舍裡偷偷摸摸囤貨開“小賣部”，售賣各種常見的辣條、雞蛋、泡麵等零食，購買時甚至可把泡麵泡好再送過去。據瞭解，像學生自己搞的囤貨跑腿等業務，平均月入2000元，學生自己就能解決生活費等問題。
可以說，囤貨跑腿等業務的盛行，正面反映了學生食品消費和懶人經濟的巨大潛力。那麼，這些業態的結合，能滿足這個千億級別市場的需求嗎？
食品購買渠道單一、便利性差、品質難保證
就目前來說，不論是學校超市、便利店，還是學生個體囤貨跑腿等都存在不少痛點。就拿囤貨跑腿來說，所售商品品質難保證，存在假貨、山寨、過期食品等問題。加之衛生儲備條件不佳（床鋪囤貨，無冷藏設備等），一度讓吃貨們又愛又恨。
最重要的是，當今時代的學生們，消費習慣偏好已經發生了變化。一份高校學生消費分析報告顯示，大學生消費項目以飲食為主，佔可支配的59%，同時增加飲食投入的意願度較高。如下圖：
除此之外，根據高校學生消費分析調研，得到以下數據：
可以看到，學生最關注的商品特質是品牌和外觀，其次才是質量跟價格。由此推測，學生有一定的虛榮心理，對商品的顏值和牌子非常重視，即使是零食也追求款式新穎的卓越品牌。總的來看，他們追求的除了便利、實惠外，還有潮流和新鮮感。
而超市、宿舍囤貨等，商品品類單一、品牌意識差等已經難以滿足學生新興的消費心理和需求。而校園裡隨處可見的智能售貨機，由於不斷補貨和換新，正好迎合和這部分需求，補齊這個千億級市場的短板。
然而，小編目前接觸到的，就只有為數不多的幾家在積極佈局校園智能售貨機領域。就拿邦馬特來說，它推出了“閃電匣”項目，招募校園合夥人。合作模式分城市運營商和校園合夥人兩種，一所高校年收益預估為幾百萬。如果你想在這個千億級別的市場分一杯羹，又沒有好的門路，可以去了解一下。
總的來看，大學生食品消費確實是一個千億級別的市場。這一領域目前仍是藍海，入局者很少，潛力巨大。智能售貨機也被認為是這個大市場的風口，誰先入局誰分得的蛋糕就越大。