也許經常看到仙人掌,但是仙人果你吃過嗎
春芽秋果有機生活
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仙人掌開花你見過嗎
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仙人掌開花你見過嗎
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仙人掌開花你見過嗎
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仙人掌開花你見過嗎
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仙人果含有豐富的植物營養素和抗氧化劑、鈣鐵鋅、維生素C、維生素A、維生素B族、核黃素及花色素,花色素OPC享有“皮膚維生素”和“口服化妝品”的美譽,因此能促進細胞再生,增加肌膚的柔軟度。而且對貧血、高血壓、動脈硬化、腫瘤、靜脈曲張等症都有很好的食療養生效果
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仙人果性平味甘,還具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血的功效,對於腹瀉、病後貧血、痔瘡出血、營養不良、脾虛和腎虛陽痿等病症有很好的食療效果
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仙人掌果的品種較多,比較常見的仙人掌果是綠色的,果肉如翡翠般的綠色。剝開外皮,裡面是淡綠色的果肉,一口下去,果肉中夾雜著果核,千萬不要吐果核,它才是最具藥用價值的。就這樣囫圇吞棗的吃下去,水嫩中帶著清甜的味道,口感非常清爽,好吃!
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而紫仙人掌果果皮和果肉都是紫色,果肉色澤豔麗如紅寶石版晶瑩剔透。這種仙人果看起來紅心火龍果差不多,剝開皮也是紫紅色的果肉,水分豐盈,甘甜無比。不過吃的時候要注意了,仙人果上有很多小刺,一定要先把它們小心清理下來才行。吃不了的仙人果可以放在冰箱裡冷藏,冷藏後的仙人果味道更加冰爽甜美
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仙人果紅皮
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仙人果青皮
2017-08-02
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