入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,豆子裡面的蛋白質也會分解出各種人體所需的氨基酸,含量比綠豆高很多倍,所以說,綠豆芽的營養價值比綠豆更好,綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱消暑,還可以降血脂和軟化血管,再者,綠豆芽也很便宜,兩塊錢一斤,夠炒很大一盤了,吃飯沒胃口,不如炒點綠豆芽,花錢不多吃起來爽口又開胃,你還不用在廚房呆半天,油燒熱,刺啦丟進去,扒拉幾下就出鍋了,簡單快手,這個比綠豆湯還方便呢。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,豆子裡面的蛋白質也會分解出各種人體所需的氨基酸,含量比綠豆高很多倍,所以說,綠豆芽的營養價值比綠豆更好,綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱消暑,還可以降血脂和軟化血管,再者,綠豆芽也很便宜,兩塊錢一斤,夠炒很大一盤了,吃飯沒胃口,不如炒點綠豆芽,花錢不多吃起來爽口又開胃,你還不用在廚房呆半天,油燒熱,刺啦丟進去,扒拉幾下就出鍋了,簡單快手,這個比綠豆湯還方便呢。
【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
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綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,豆子裡面的蛋白質也會分解出各種人體所需的氨基酸,含量比綠豆高很多倍,所以說,綠豆芽的營養價值比綠豆更好,綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱消暑,還可以降血脂和軟化血管,再者,綠豆芽也很便宜,兩塊錢一斤,夠炒很大一盤了,吃飯沒胃口,不如炒點綠豆芽,花錢不多吃起來爽口又開胃,你還不用在廚房呆半天,油燒熱,刺啦丟進去,扒拉幾下就出鍋了,簡單快手,這個比綠豆湯還方便呢。
【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
2、綠豆芽清洗乾淨瀝乾水分,韭菜花揪掉花苞,洗乾淨切細段,我覺得花苞還是別吃了,你要是想吃也不會有問題,你喜歡就好。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,豆子裡面的蛋白質也會分解出各種人體所需的氨基酸,含量比綠豆高很多倍,所以說,綠豆芽的營養價值比綠豆更好,綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱消暑,還可以降血脂和軟化血管,再者,綠豆芽也很便宜,兩塊錢一斤,夠炒很大一盤了,吃飯沒胃口,不如炒點綠豆芽,花錢不多吃起來爽口又開胃,你還不用在廚房呆半天,油燒熱,刺啦丟進去,扒拉幾下就出鍋了,簡單快手,這個比綠豆湯還方便呢。
【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
2、綠豆芽清洗乾淨瀝乾水分,韭菜花揪掉花苞,洗乾淨切細段,我覺得花苞還是別吃了,你要是想吃也不會有問題,你喜歡就好。
3、鴨蛋打散,起油鍋燒熱後鴨蛋炒蓬鬆,盛出來待用。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
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【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
2、綠豆芽清洗乾淨瀝乾水分,韭菜花揪掉花苞,洗乾淨切細段,我覺得花苞還是別吃了,你要是想吃也不會有問題,你喜歡就好。
3、鴨蛋打散,起油鍋燒熱後鴨蛋炒蓬鬆,盛出來待用。
4、稍稍加點油,燒熱後煸香蒜末,韭菜花、綠豆芽一起入鍋大火扒拉幾下,炒軟一點兒,用筷子扒拉比用鍋鏟方便。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
綠豆在發芽的過程中,維生素C會增加很多,豆子裡面的蛋白質也會分解出各種人體所需的氨基酸,含量比綠豆高很多倍,所以說,綠豆芽的營養價值比綠豆更好,綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱消暑,還可以降血脂和軟化血管,再者,綠豆芽也很便宜,兩塊錢一斤,夠炒很大一盤了,吃飯沒胃口,不如炒點綠豆芽,花錢不多吃起來爽口又開胃,你還不用在廚房呆半天,油燒熱,刺啦丟進去,扒拉幾下就出鍋了,簡單快手,這個比綠豆湯還方便呢。
【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
2、綠豆芽清洗乾淨瀝乾水分,韭菜花揪掉花苞,洗乾淨切細段,我覺得花苞還是別吃了,你要是想吃也不會有問題,你喜歡就好。
3、鴨蛋打散,起油鍋燒熱後鴨蛋炒蓬鬆,盛出來待用。
4、稍稍加點油,燒熱後煸香蒜末,韭菜花、綠豆芽一起入鍋大火扒拉幾下,炒軟一點兒,用筷子扒拉比用鍋鏟方便。
5、加入炒好的鴨蛋,放適量鹽調味,快速炒均勻,關火裝盤,上菜,整個過程不超過五分鐘。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
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【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
2、綠豆芽清洗乾淨瀝乾水分,韭菜花揪掉花苞,洗乾淨切細段,我覺得花苞還是別吃了,你要是想吃也不會有問題,你喜歡就好。
3、鴨蛋打散,起油鍋燒熱後鴨蛋炒蓬鬆,盛出來待用。
4、稍稍加點油,燒熱後煸香蒜末,韭菜花、綠豆芽一起入鍋大火扒拉幾下,炒軟一點兒,用筷子扒拉比用鍋鏟方便。
5、加入炒好的鴨蛋,放適量鹽調味,快速炒均勻,關火裝盤,上菜,整個過程不超過五分鐘。
溫馨小貼士:
1、 買綠豆芽的時候有異味,發黃、發黑的都不要,很長一段的也不要,看起來清爽的可以買。
2、 沒有鴨蛋用雞蛋,沒有韭菜花用韭菜,什麼都沒有的直接清炒綠豆芽不就好了。
3、 出鍋前放鹽,菜裡面水分才不會流失,吃起來自然很脆嫩,不要加白醋,除非你不放雞蛋啥的。
入伏後天氣熱的呀,呼吸都是燙的,這條命都是空調給的,出門買菜其實也不遠,一路暴晒後人特別蔫,不要說做飯了,真的是隻想躺著,喝點水就好了,也沒胃口吃飯,這幾天家裡不是煮湯就是做涼麵,根本不想炒菜,不過話說回來,也不能頓頓都這樣吃,時不時的咱還是要做點簡單的快手菜啥的,也不能太隨意了,天熱流汗多,身體營養流失也會更多,這時候還是要注意營養的補充,不可多貪涼,飲食不規律,各種蔬菜、水果、肉類還是要多吃點,飲食均衡身體才會健康。
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【韭花鴨蛋炒綠豆芽】
食材:綠豆芽400克、韭花1把、鴨蛋2個、大蒜3瓣、油適量、鹽少許
做法:1、綠豆芽買鮮嫩的,沒有發黃發黑的,韭菜花偷偷用手指掐一下,嫩的就買,哈哈,鴨蛋沒有就用雞蛋代替,我媽說鴨蛋清熱,給我買了好多,我就是嘚瑟一下。
2、綠豆芽清洗乾淨瀝乾水分,韭菜花揪掉花苞,洗乾淨切細段,我覺得花苞還是別吃了,你要是想吃也不會有問題,你喜歡就好。
3、鴨蛋打散,起油鍋燒熱後鴨蛋炒蓬鬆,盛出來待用。
4、稍稍加點油,燒熱後煸香蒜末,韭菜花、綠豆芽一起入鍋大火扒拉幾下,炒軟一點兒,用筷子扒拉比用鍋鏟方便。
5、加入炒好的鴨蛋,放適量鹽調味,快速炒均勻,關火裝盤,上菜,整個過程不超過五分鐘。
溫馨小貼士:
1、 買綠豆芽的時候有異味,發黃、發黑的都不要,很長一段的也不要,看起來清爽的可以買。
2、 沒有鴨蛋用雞蛋,沒有韭菜花用韭菜,什麼都沒有的直接清炒綠豆芽不就好了。
3、 出鍋前放鹽,菜裡面水分才不會流失,吃起來自然很脆嫩,不要加白醋,除非你不放雞蛋啥的。
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