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雖然說孩子的身高主要是由遺傳基因決定的,但後天的努力也能讓孩子長得更高,最重要的當然就是營養。
孩子除了要攝入充足的維生素 D,還得補好鈣。
給孩子補鈣的3個基本原則
1.食補必須選對食物
無論是鈣的含量還是鈣的被吸收率,奶類是最佳來源。除了奶類,魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。
2.藥補要抓好時機
不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃,這會導致鈣質結合而妨礙鈣的吸收。
3.無論食補或是藥補,都要設法促進鈣的吸收
俗話說:一個朋友三個幫。鈣也是這樣。當它隨食物被孩子吃進以後,還需要多種因素來促進人體吸收和利用。如維生素D能促進鈣的吸收等。
4款補鈣家常菜
1、豆腐燉鯽魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。
而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
2、芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。
而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。
3、青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
4、醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。
而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
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