夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
9.煮至湯汁減少，用水澱粉勾芡
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
9.煮至湯汁減少，用水澱粉勾芡
10.大火收汁，讓芡汁都裹在豆腐角上
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
9.煮至湯汁減少，用水澱粉勾芡
10.大火收汁，讓芡汁都裹在豆腐角上
11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺紅油
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
9.煮至湯汁減少，用水澱粉勾芡
10.大火收汁，讓芡汁都裹在豆腐角上
11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺紅油
12.再次兜炒均勻即可盛出
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
9.煮至湯汁減少，用水澱粉勾芡
10.大火收汁，讓芡汁都裹在豆腐角上
11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺紅油
12.再次兜炒均勻即可盛出
13.成品！甜中帶鹹，微辣
夏天就給孩子吃這“菜”，補腦益智，價格實惠，家家戶戶吃得起！做家長的總是要想法設法的給孩子補腦，補鈣，促進他們的骨骼發育。所以牛奶、鈣片就成了炙手可熱的最佳補品。
今天小編就給大家介紹另一道“補腦菜”，它吃起來口感綿軟，豆味香濃，營養價值還很高，但價格卻不貴，實惠又美味。那就是豆乾，豆乾含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，內含人體必需的8種氨基酸。豆乾還含有多種礦物質，能夠補充鈣質，對孩子的骨骼生長極為有利！
蜜汁辣豆乾
By 寓言
配料：
北豆腐 500克、八角 2個、冰糖 20克、白糖 20克、桂皮 1小塊、香葉 3片、老抽 適量、食鹽 少許、澱粉 適量、燉肉料包 1個
烹飪步驟：
1.先煮滷水：八角2個、香葉三兩片、桂皮小段、燉肉料包1個放入煮過，加入兩大碗水大火煮沸改小火煮20分鐘
2.煮好的滷水
3.北豆腐一大塊(大約500克）
4.豆腐先切成片，在對角切成三角形，厚度大約0.5釐米
5.鍋中放油，油熱後放入豆腐角中大火炸制
6.炸至金黃，豆腐角在鍋中浮起，撈出
7.炸豆腐角的餘油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的滷水
8.加入白糖、冰糖、食鹽、老抽，中小火煮幾分鐘
9.煮至湯汁減少，用水澱粉勾芡
10.大火收汁，讓芡汁都裹在豆腐角上
11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺紅油
12.再次兜炒均勻即可盛出
13.成品！甜中帶鹹，微辣
烹飪小貼士：
1、良質豆腐乾的色澤：乳白或淡黃色，稍有光澤 。外觀：形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出 。氣味：清香 。滋味：純正，鹹淡適中
2、次質豆腐乾的色澤：變深 。外觀：不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水 。氣味：香氣平淡 。滋味：平淡、或鹹或淡 。
3、劣質豆腐乾的色澤：深黃或略紅或綠，無光澤 。外觀：粗糙，無彈性，表面發粘，切口處有水流出 。氣味：餿味、腐臭味 。滋味：苦、澀、酸等味 。
大家對這道菜還滿意嗎？
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