豆腐是我們日常生活中經常吃的一種食物，豆腐中含有豐富的蛋白質，常吃豆腐可以給我們的身體補充蛋白質。另外豆腐的做法也是多種多樣，今天小編是來給介紹一道香煎豆腐。做法超簡單，仔細看你一定可以學會。
香煎豆腐需要的食材有：老豆腐，雞蛋，生粉，食用油，白糖，番茄醬，生抽，老抽，胡椒粉，蠔油，小蔥，白芝麻。
香煎豆腐的製作步驟，
首先第1步把豆腐切成大小相同的塊。
第2步，把兩個雞蛋打入碗中打散，然後用切好的豆腐先蘸生粉再蘸雞蛋。
第3步，在鍋中放入適量的油，等油燒熱之後下入豆腐煎至兩面金黃。
第4步，在碗中加入半勺白糖，少許的番茄醬，調生抽，一點老抽，一點胡椒粉，半勺蠔油進行攪拌，調好之後可以品嚐一下，如果味道剛好就不需要加油了，如果味道偏淡，可以加入一點食鹽。
第5步，把煎好的豆腐放入鍋中，然後倒入少許的開水，把調好的料汁倒入，煮大約三分鐘左右，出鍋前撒上蔥花就可以了。
怎麼樣？顏色是不是特別好看？是不是都迫不及待的想要嘗一下了，這道菜老少皆宜，是一道很實用的家常菜。那還等什麼呢？趕緊自己動手製作一下吧。
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