廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
轉眼間，廣視小記者關於豆腐調查的實踐課圓滿結束，我們來到古村落七步場瞭解豆腐歷史，參觀了豆腐博物館，親手製作了豆腐圓子，還品嚐了著名的豆腐宴。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
轉眼間，廣視小記者關於豆腐調查的實踐課圓滿結束，我們來到古村落七步場瞭解豆腐歷史，參觀了豆腐博物館，親手製作了豆腐圓子，還品嚐了著名的豆腐宴。
更重要的，透過豆腐，我們看到了傳統制作工藝的傳承和延續，體會到了老手工藝人一生只做好一件事的堅持與努力，見證了真正的“功夫”。
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
轉眼間，廣視小記者關於豆腐調查的實踐課圓滿結束，我們來到古村落七步場瞭解豆腐歷史，參觀了豆腐博物館，親手製作了豆腐圓子，還品嚐了著名的豆腐宴。
更重要的，透過豆腐，我們看到了傳統制作工藝的傳承和延續，體會到了老手工藝人一生只做好一件事的堅持與努力，見證了真正的“功夫”。
未來
我們還將探尋更多的未知
廣視小記者們
我們一起勇敢實踐吧！
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
轉眼間，廣視小記者關於豆腐調查的實踐課圓滿結束，我們來到古村落七步場瞭解豆腐歷史，參觀了豆腐博物館，親手製作了豆腐圓子，還品嚐了著名的豆腐宴。
更重要的，透過豆腐，我們看到了傳統制作工藝的傳承和延續，體會到了老手工藝人一生只做好一件事的堅持與努力，見證了真正的“功夫”。
未來
我們還將探尋更多的未知
廣視小記者們
我們一起勇敢實踐吧！
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
轉眼間，廣視小記者關於豆腐調查的實踐課圓滿結束，我們來到古村落七步場瞭解豆腐歷史，參觀了豆腐博物館，親手製作了豆腐圓子，還品嚐了著名的豆腐宴。
更重要的，透過豆腐，我們看到了傳統制作工藝的傳承和延續，體會到了老手工藝人一生只做好一件事的堅持與努力，見證了真正的“功夫”。
未來
我們還將探尋更多的未知
廣視小記者們
我們一起勇敢實踐吧！
如果你也想和廣視小記者一樣
參與這樣豐富有趣的學習實踐
來吧！
一起加入我們！
廣視小記者 豆腐大調查
周杰倫有一首歌是這樣唱的“我不賣豆腐、豆腐，豆腐、豆腐，我在武功學校裡學的那叫功夫，功夫、功夫、功夫。”
之所以會“豆腐”、“功夫”傻傻分不清楚
是因為豆腐的英語單詞是“tofu”
念出來是不是和“功夫”很像呢？
其實不管是豆腐還是功夫
都是我們中國人的創造發明
小小的豆腐裡也蘊含著深厚的歷史文化
接下來我們的廣視小記者們
就踏上了“小豆腐、大調查”的探祕之旅
去豆腐裡學“功夫”
ARE YOU READY?
廣視小記者此行的目的地是位於呈貢的七步場社區，七步場是一個以豆腐聞名的古村落，從明代開始，這裡出產的板豆腐、臭豆腐、滷腐就遠近聞名。
興盛時期，小小的七步場村共有一、兩百戶人家在製作豆腐，清朝出品的“青方臭豆腐”更是得到了康熙的賜名，也曾經是慈禧的御膳，如今獲得了非物質文化遺產的認證。
七步場的豆腐之所以好吃，是因為原料採用了土生土長的優質黃豆，加上甘甜的古井水，從篩選黃豆，到煮漿、點漿，最後成型、熟成，每個步驟缺一不可。
瞭解完豆腐的歷史，廣視小記者來到七步場村規模最大的豆腐宴餐廳七步香，跟著大廚學習如何製作豆腐特色菜——豆腐圓子。
豆腐圓子大家都吃過，要說親手製作，很多小記者可是頭一遭，製作豆腐圓子總共分兩步，第一步和（huo）豆腐，第二步團圓子。
和好了豆腐，接下來要開始團圓子了。
一人一把小勺，小心翼翼地把豆腐泥團成圓子的形狀
並且要有一定的硬度，防止下鍋後圓子散開，現場的小記者可謂是花足了功夫。
來到這裡，我們小記者還有一項重要的事情就是品嚐豆腐宴哦！
在這裡吃豆腐宴，真是別有一番滋味，但是吃豆腐宴之前小記者們可是要自己體會一下如何磨豆子哦！
小小的豆腐，不僅是中國悠久飲食文化中不可或缺的一個重要元素，更是老百姓餐桌上最平凡的美味佳餚。
我們身邊的七步場村，也如同豆腐一樣平凡而不起眼，但在豆腐手工藝人世世代代的傳承之下，這裡保留和記錄了太多關於豆腐的歷史和記憶。
轉眼間，廣視小記者關於豆腐調查的實踐課圓滿結束，我們來到古村落七步場瞭解豆腐歷史，參觀了豆腐博物館，親手製作了豆腐圓子，還品嚐了著名的豆腐宴。
更重要的，透過豆腐，我們看到了傳統制作工藝的傳承和延續，體會到了老手工藝人一生只做好一件事的堅持與努力，見證了真正的“功夫”。
未來
我們還將探尋更多的未知
廣視小記者們
我們一起勇敢實踐吧！
如果你也想和廣視小記者一樣
參與這樣豐富有趣的學習實踐
來吧！
一起加入我們！