經營野味的餐廳
若論吃野味的勇氣和能力,北方人比不過南方人。過了長江,越往南野生動物越豐富,人們吃起野味來膽子就越來越大。
吃野味的人多了,就生生把許多野生動物吃成了珍惜保護動物,再吃,就要絕種了,我們總得給子孫後代留點吧。
各種野味價目表
在湖南省長沙市天心生態新城和洋湖溼地生態公園之間,有一座橫跨湘江的大橋,橋名叫湘府路大橋。橋下不遠處,有一家“陸大安土菜館”。雖然這家土菜館在網上難尋蹤跡,據說在長沙卻小有名氣,因為,這家餐廳的招牌菜都是野味。
老闆說,長沙愛吃野味的人都知道他們家,甚至聲稱:“在他們家,只有你想不到的,沒有你吃不到的”。這家不起眼的餐廳,號稱每天的收入都有幾萬元。
野味銷售流水單
那麼,這家隱蔽在居民區裡的野味動物餐館都經營什麼呢?在餐廳的後廚,鱷魚、山律蛇、大王蛇、鶴皇(蒼鷺)、夜遊鶴(夜鷺)、斑鳩等野生保護動物等待宰殺。看菜單,確實不便宜,老闆說,他們家的生意很好,每天的流水都有幾萬塊錢,根本不愁賣。如果每天流水都有幾萬塊,像這種五證不全又隱祕的餐廳,成本沒有多少,每個月的利潤還不得有幾十上百萬。
待宰的鶴皇
山律蛇248元一斤,大王蛇228元一斤,鶴皇(蒼鷺)880元一隻,大雁798元一隻,夜遊鶴198元一隻……就看這價碼,你就知道來這裡就餐的人非富即貴,非官即商,絕不是尋常百姓。然而,不管是售賣還是食用這些野生保護動物,都已經涉嫌違法了。
滑鼠蛇
上網一查你就知道,野生山律蛇,又名滑鼠蛇,是國家二級保護動物,已經被列為中國動物紅皮書中的瀕危物種;大王蛇,又名菜花蛇、也已經入列《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》,鶴皇(蒼鷺)的保護級別同上。
夜鷺
夜遊鶴(夜鷺)是國家二級保護動物,斑鳩,國家三級保護動物,麂子,國際瀕危動物,鱷魚,國家一級保護動物。如果驗明正身真的全都是野生動物,餐廳老闆就等著把牢底坐穿吧。
大雁
如今,雖然曝光後這家土菜館被查,然而,留給我們的疑問還有,這些動物都是哪裡來的呢,都是哪些人在吃,如果不是被媒體曝光,還有多少野生動物會遭殃?
沒有買賣,就沒有傷害。如果抓捕、販賣、食用野生保護動物的利益鏈條不斬斷,那麼殺害野生動物的慘劇就不會終結。