每個人都向往著過上自由的生活，因為它代表的不僅僅是物質上的富足，更代表著一種積極向上、追逐更好事物的心態。生活習慣和生活方式的養成，受家庭的影響，也靠後天的教育和自動自發的學習。
在這個過程中，最歷練人的一件事，恐怕就是一個人生活。
在學校，沒有一門課程教你應該如何生活。洗衣、做飯、收拾屋子這些生活必備技能，看似天生就會，其實難倒了不少獨自生活的人。
日本作家越智登代子、繪者平野惠理子合著的《生活圖鑑》，正是這樣一本教你“好好生活”的書。書中的1200個生活妙招，涵蓋了生活所需的方方面面。出版30年間，漸漸成為獨居青年的必備手冊。
一個人的生活，究竟要面對怎樣的境遇？
01
有所準備，生活才不至於變成一場考驗
記得第一次自己住的時候，購置了一塊地毯，回到家就開心地滿地打滾兒。穿髒的衣服隨手一扔，吃過的零食袋也堆在地上，幾天才收拾一下。
這樣的日子持續了很久，直到有一次出差返程遭到天氣原因，飛機被臨時取消了。等到回家已然是5天之後，一進門就被惡臭薰得流眼淚，拖著疲憊的身體收拾屋子。沒想到，地毯上的髒衣服裡竟然有蟲子，嚇得直接連衣服丟進垃圾桶。
所有的疲憊和委屈，都如波濤駭浪般奔湧而來，一瞬間就崩潰了。這次事件之後，我下決心改變這樣的生活習慣。按照《生活圖鑑》中所寫，給自己制定了一些規則：
l 不用一次性清掃，而是制定“彈性打掃”的時間。
l 將沒用的東西減到最小、最少。
l 認定擺放的地方，使用完畢後一定放回原位。
l 利用膠帶或溼紙巾，隨時輕鬆簡單地打掃。
我還跟著書裡這些可愛的小插畫，學會了判斷油性、水溶性、固體汙垢，及時“對症下藥”；
再沒有把所有衣物統統丟進洗衣機清洗，而是找到了讓衣物長久耐穿的正確洗法；
試著用不同的方法疊衣服，發現衣櫃的空間真的變大了。
看到這樣的改變連我自己都很震驚。沒有刻意讓自己適應某種生活習慣，只是一點微小的改變，沒想到會讓生活從此截然不同。
獨立生活最大的好處，大概就是想吃就吃，想睡就睡，可以隨心所欲做自己喜歡的事情。在這種自由自在的狀態下，維繫一個乾乾淨淨的家，營造一個井井有條的生活環境，也成了生活給我們最大的考驗。
亞馬遜的蝴蝶煽動一下翅膀，可能會在遠方引發一場風暴；我們一個不經意的壞習慣，也可能會摧毀我們整個生活。
雖然怎麼過都是一場人生。不講究，隨隨便便也是一生，不將就，精精緻致也是一生，我相信大部分更願意選擇後者。經營生活的能力，會伴隨人的一生，成為一生的牽引，引領我們去到更好的方向。
02
同是一日三餐，一個人也要熱氣騰騰
當你漸漸習慣一個人生活的時候，會發現有時候“孤獨”也是一種享受。
每當這個時候，我常常會去XXX火鍋店，因為服務員會在你對面放一隻熊陪你一起吃飯。聽起來是不是有點太慘了，其實安安靜靜吃一頓火鍋，也別有一番風味呢！
一個人生活的時候，對做飯這件事真的很苦惱。尤其是買菜的時候，總是瞄著售賣的底線去買，也遭過不少白眼。即使這樣，還是會浪費掉不少食材，而且每次走進廚房，總會遇到這樣的困惑。
料理書上完全不講什麼是“煎炒烹炸”，到底應該怎麼操作？調料裡的“一勺”、“適量”、“少量”到底是多少，寫得也很模糊。大家口中這些通俗的料理術語，完全要憑自己感覺。久而久之，為了圖方便一個人就很少做飯了。
直到父母第一次來北京看我，說好了下班帶他們去後海逛逛，結果卻收到了“下班直接回家吃飯”的微信。原來他們看到只有速凍食品的冰箱，就決定出門買菜給我煲湯燉肉了。回到家吃著父母做得家常菜，感覺像回到小時候一樣溫暖。同時也有一種自責湧上心頭，什麼時候才能給他們做一頓像樣的晚餐呢？
經過這次事情之後，才真正想要開始嘗試做飯。《生活圖鑑》在“食”這一篇章中，把做飯的方方面面都寫了進去，還畫了詳細的講解圖。具體細緻到什麼程度呢？比如這個看似簡單的煮飯，沒想到也藏著不少竅門呢！
電飯煲開關“啪”的一聲跳起來之後，要繼續燜10~15分鐘，這裡有老媽手把手教的時候才會告訴你的小竅門。
陳米、一般米和新米的加水量完全不同，這裡有做飯10年的主婦都不知道的祕密。
除此之外 ，書裡還介紹了約69項廚房常識，其中包括：調味料的常規使用順序和訣竅，煤氣爐、微波爐、烤箱等廚具的基本使用方法和安全注意提示，以及超過百種的料理常識術語詳解。
從廚具的使用方法，“肉、蛋、菜”三類食材的烹製手法，再到餐後清潔處理，作者用百餘幅插畫逐一描繪出來，生動地演繹著廚房裡的大小事。讓人驚喜的，還有《生活圖鑑》不僅描繪了“食”之事，還有“食”之理。
像西式餐具的正確擺法，西餐的用餐禮儀，大概很多人都不清楚呢？這些父母可能都不教的“食”之理，在工作或約會的場合中， 說不定就會派上用場。
“一日三餐”離不開一個“食”字，獨立生活的第一步，就是從好好吃一頓飯開始，所以請不要忽視這些，可以讓人生變得熱氣騰騰的廚房小事。
03
不做生活的過客，租來的房也要好好住
父母才回去的那段日子，總是特別的難熬。因為只有你離開家之後，你才會意識到生活遠沒有想象中簡單。今天才剛剛換好燈管，明天家中的水龍頭又漏水了？總有大大小小的問題，影響著你的生活。
別焦慮也別慌張，《生活圖鑑》中有超過40種居住常見問題的解答，讓你輕輕鬆鬆應對這些煩心事。
家中的水龍頭滴水這種小問題，物業管理員根本不會管。如果知道墊圈的換法，根本就不是事兒。
按照書裡的操作步驟，一步一步排查確認，更換一個小小的墊圈，不到10元問題就解決了。
還有家中那些難清掃的地方，像洗手池的邊緣、下水槽、遙控器等，用下面這幾個一次性小工具，就能迎刃而解，還少了清潔工具的麻煩。
一個人住的時候，會遇到不少這樣那樣的問題。沒有人商量，就會變得手忙腳亂。如果有一本家用百科在手，就會踏實許多。在一步一步經營生活的過程中，說不定你會發現“獨立生活”是一件多麼有成就感的事情！
04
好好生活，安頓我們生命中的每段故事
Q：什麼時候讓你感覺自己獨立了？
A：你必須單槍匹馬，應對生活的兵荒馬亂。
這是知乎上一條關於“獨立生活”的問答，感覺寫進了心窩裡。小時候，總覺得長大了，生活就容易了。真正長大後，才發現成年人的世界根本沒有“容易”二字。長大意味著承擔更多的責任，意味著很多時候，你必須單槍匹馬面對生活的兵荒馬亂。
生活本就是“吃飯”“洗衣”“收納”這些瑣碎小事的綜合體。對絕大多數人來說，人生也永遠和瑣屑、家常、現實相伴。
你若將它公式化，生活必將回報你無趣；你若愛，生活哪裡都可愛。懂得好好生活的人，即使深陷柴米油鹽，也能調和出有滋有味的意趣。
記得蔡康永說過：“人生前期越嫌麻煩，越懶得學，後來就越可能錯過讓你動心的人和事，錯過新風景。”
《生活圖鑑》這本小書寫全了我們生活所需的方方面面，唯恐我們因缺少生活技能，而錯過生活紋理中熠熠生輝的光芒。它讓我們從繁瑣的“衣食住”中解放出來，讓我們擺脫湊湊合合的生活，讓我們找到一個人生活的後援。
不要在最好的年紀裡，吃的隨便，住的湊合，活得最廉價。
好好生活，讓我們用心去安頓生命中的每一段故事吧。
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《生活圖鑑》
（編輯：May）
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