生鮮電商經過多輪的蟄伏，最終依然成了巨頭之間的生意，從易果生鮮到河馬生鮮，從天貓超市到蘇寧生鮮，智慧零售與新零售概念的加速落地，給了生鮮電商新的機遇，在巨頭們跑馬圈地的同時，週期購與場景消費似乎成為生鮮電商角逐的主旋律。
蘇寧易購此次推出“每週四嚐鮮日”旨在拉動蘇寧生鮮與用戶的溝通模式。升級原來的傳統電商的生鮮促銷的形式，對於生鮮的特殊類目，粘性週期性以及平臺服務是用戶的核心心智。無獨有偶，天貓超市也在推廣自己每週各類專享日，吾折天等新的場景消費模式。
對於生鮮品類來說，有著極高的復購屬性與季節性屬性，所以蘇寧將這一品類實現精細化運營，簡單的來說，每週四嚐鮮日即在每週四打造特定生鮮購物時間點，以週期購的方式將用戶的需求集中化發展，從而實現需求端可控度的提升，降低供應端的庫存成本、提升運營效率。
縱觀電商革新的各個領域，生鮮類絕對是跨度最長的，同樣在這個超長的時間跨度裡，各類模式與玩法不斷，但蘇寧“每週四嚐鮮”日卻玩出了獨特的花樣。從宏觀角度來說，這主要體現在兩個方面，首先是在前端的消費場景搭建，蘇寧通過對時間、商品、消費人群等環節的精細化篩選，通過社群+內容+電商的全新消費場景去實現對消費痛點的去除。
其次，隨著消費升級的加速演進，渠道融合趨勢愈發明顯，消費者也在不斷成熟，服務需要通過不同的方式與渠道去實現與消費者的溝通，搭建出以用戶為中心的供應鏈模式，這意味著對供應鏈的新一輪升級開始。
另一方面，隨著經濟水平的不斷提高，用戶對品質生活的追求也是消費升級的核心體現，尤其生鮮產品，用戶最大的顧慮是食品安全，所以將採購原材料、產品食用知識等環節在場景中的植入將成為激活對品質生活的嚮往，同時將抽象的生活場景形象化的展示方式也成為驅動交易決策的重要力量。
從蘇寧生鮮推出的“每週四嚐鮮日”可以看出，其通過大數據對生鮮品類消費行為的深挖，通過更加多元化的方式與消費者形成互動，併成為他們消費行為的決策者，將持續的優質產品“按時”送到消費者手裡，打造出一種全新的生活方式。所以我們也可以更加直觀的看出，“每週四嚐鮮日”更多的是結合生鮮品類的特性，開創出一種全新的網購行為，這在生鮮領域來說無疑是開創性的。
