咖啡是當今世界上消費量最大的一種飲料，近年來，我國飲用咖啡 的人數日趨增加，許多女企業家、女商人、公關人士及新潮女性，由於 工作和社交的需要，也熱衷於飲用咖啡。
喝咖啡具有如下好處：
含有一定的營養成分咖啡的菸鹼酸含有維生素B，烘焙後的咖啡豆 含量更高，並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
消除疲勞 職業女性承擔工作家庭兩方面的壓力，非常疲勞，要想 消除疲勞，必須補充營養、增加睡眠、促進代謝功能，而咖啡具有消除 疲勞的功能。
改善眼睛乾澀 國外的報告指出：喝咖啡者罹患乾眼症的機率，明 顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關〖含嘌呤的滴眼 劑，能刺激腺體分泌液體，對眼睛具有某種保護作用）。對於愛喝咖啡 的電腦族來說，這當然是一個好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利 尿的作用，即使其中的一些成分具有保護作用，但對於已經罹患乾眼症 的人，以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因 的飲料，以免加劇體內水分的流失。
可防止放射線傷害 放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突 出的一種汙染。印度研究人員在老鼠實驗中得出這一結論，並表示可以 應用到人類。
抗氧化能力 近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在電場大行其 道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、B、C族維生素的食物，以及在日 本相當流行的茶，之所以被視為健康的食物，就是因為它們含有豐富的 抗氧化物質，可以對抗自由基對人體的傷害。有研究報告指出，咖啡所 含的抗氧化物質比茶多4倍，更能對抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色深又具有苦味。咖啡對皮膚也有益處。
預防膽結石 對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁 內容易形成膽結石的膽固醇。美國哈佛大學研究人員最新發現，每天喝 兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的概率低於40%。
咖啡還具有其他保健功能 如抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開 胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。另外，咖 啡對人的情緒還會有較大的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克 (約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影 響。咖啡還可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
