哈嘍， 大家好，我是酸菜，最近哪迷上一款遊戲那就是和平精英， 大吉大利、今晚吃雞，剛剛又吃了一把雞，所以今天我們就吃雞肉，不論是燒雞、烤雞、白斬雞、口水雞、鹽酥雞都非常不錯，但是以上這些雞今天我們都不做今天就做一個雞肉燜黃豆，在大家的印象中都是用來燉豬腳的，那麼雞肉燉黃豆有什麼好處呢？
今天來給大家安利一下雞肉的好處，雞肉比豬肉還有牛肉的蛋白質都比較高，脂肪含量比較低，所以在減肥的寶寶可以把雞肉作為主要的肉食來源，但是必須得把雞肉的皮去掉，因為雞肉皮中含有大量的油脂，吃雞肉不僅可以減肥，還可以促進人體的一個免疫力強身健體。
接下來就聊一下多吃黃豆的好處，大豆類就不用多說了，女性一定要多喝豆漿、多吃豆類有很多好處，因為大豆裡面含有大豆異黃酮是一種與雌性激素相似的，具有雌性活性的植物性雌性激素，能夠減輕女性更年綜合徵、女性細胞衰老促進皮膚保持彈力，養顏促使骨骨生成、降血脂等，這道菜女性寶寶可以多吃，好了話不多說，我們就開始製作起來雞肉試試這樣吃，不僅簡單美味，還可以美容養顏
-雞肉燜黃豆-
【需要食材】
雞肉
黃豆
薑片、辣椒醬、蒜瓣、花椒
【製作過程】
1、雞肉用清水洗淨，多清洗幾次洗出裡面的血水，然後剁成塊兒備用 切點蒜瓣，薑片備用 黃豆提前浸泡半小時
2、起鍋燒熱倒入適量的食用油，然後再放入蒜瓣、薑末和花椒爆炒出香味後，放入剛才切好的雞肉塊 翻炒均勻炒至變色炒出裡面的血水 加入自制的辣椒醬
3、 辣椒醬翻炒均勻，雞肉炒至微焦後，放入我們提前泡好的黃豆 翻炒均勻
4、將炒好的黃豆和雞肉連湯，一起倒入砂鍋中，倒入適量清水，蓋上蓋子大大火燜煮30分鐘，出鍋前5分鐘，放入適量的鹽和味精調味，翻炒均勻入味後，盛出裝盤即可上桌
這樣一道雞肉燜黃豆就完成啦！如果覺得麻煩可以直接在鍋裡燉就可以， 用砂鍋燉速度比較快一點，悶的比較軟爛。
