大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
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蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
蔥花餅
現在我來分享一下蔥油餅的做法。
做準備材料：麵粉、蔥、鹽、食用油（我家用的是菜籽油，菜籽油做出來的餅顏色上會更好看些）雞蛋（可不用）
一、麵粉用盆裝起，用開水和麵，邊加水邊用筷子攪和，差不多都成絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒5分鐘；（加蛋的直接放入麵粉中一起揉就行）好吃的關鍵是要用開水和麵。
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
蔥花餅
現在我來分享一下蔥油餅的做法。
做準備材料：麵粉、蔥、鹽、食用油（我家用的是菜籽油，菜籽油做出來的餅顏色上會更好看些）雞蛋（可不用）
一、麵粉用盆裝起，用開水和麵，邊加水邊用筷子攪和，差不多都成絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒5分鐘；（加蛋的直接放入麵粉中一起揉就行）好吃的關鍵是要用開水和麵。
麵糰
二、分成大小差不多一樣的麵糰，備用；
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
蔥花餅
現在我來分享一下蔥油餅的做法。
做準備材料：麵粉、蔥、鹽、食用油（我家用的是菜籽油，菜籽油做出來的餅顏色上會更好看些）雞蛋（可不用）
一、麵粉用盆裝起，用開水和麵，邊加水邊用筷子攪和，差不多都成絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒5分鐘；（加蛋的直接放入麵粉中一起揉就行）好吃的關鍵是要用開水和麵。
麵糰
二、分成大小差不多一樣的麵糰，備用；
分好的麵餅
三、擀成長方形薄面片。刷上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。然後2頭捲起成螺旋形壓在一起（這是為了餅分層）再用擀麵杖擀成薄面片；
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
蔥花餅
現在我來分享一下蔥油餅的做法。
做準備材料：麵粉、蔥、鹽、食用油（我家用的是菜籽油，菜籽油做出來的餅顏色上會更好看些）雞蛋（可不用）
一、麵粉用盆裝起，用開水和麵，邊加水邊用筷子攪和，差不多都成絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒5分鐘；（加蛋的直接放入麵粉中一起揉就行）好吃的關鍵是要用開水和麵。
麵糰
二、分成大小差不多一樣的麵糰，備用；
分好的麵餅
三、擀成長方形薄面片。刷上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。然後2頭捲起成螺旋形壓在一起（這是為了餅分層）再用擀麵杖擀成薄面片；
擀好的蔥油餅
四、平底鍋放油。油溫兩成熱時開小火把麵餅放進去，煎至兩面金黃酥脆；
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
蔥花餅
現在我來分享一下蔥油餅的做法。
做準備材料：麵粉、蔥、鹽、食用油（我家用的是菜籽油，菜籽油做出來的餅顏色上會更好看些）雞蛋（可不用）
一、麵粉用盆裝起，用開水和麵，邊加水邊用筷子攪和，差不多都成絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒5分鐘；（加蛋的直接放入麵粉中一起揉就行）好吃的關鍵是要用開水和麵。
麵糰
二、分成大小差不多一樣的麵糰，備用；
分好的麵餅
三、擀成長方形薄面片。刷上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。然後2頭捲起成螺旋形壓在一起（這是為了餅分層）再用擀麵杖擀成薄面片；
擀好的蔥油餅
四、平底鍋放油。油溫兩成熱時開小火把麵餅放進去，煎至兩面金黃酥脆；
煎蔥油餅
五、煎好後起鍋切塊裝盤開吃。
大家好，我是一個熱愛美食的湖南農村80後小哥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
蔥油餅
我媳婦是北方人，包子饅頭、餃子大餅、各種麵食都不在話下，我唯獨對這蔥油餅是鍾愛有佳，麵粉與蔥花經過美麗的碰撞融合而產生的美味，蔥花的香味完美釋放，麵餅的酥脆口感真是好吃到掉渣。隔三差五就給我做一次，對於我這吃貨來說，真是幸福滿滿。
蔥油餅
先說下這蔥油餅，很多人可能認為蔥油餅和蔥花餅是一樣的，其實並不然。蔥油餅在和麵的時候，要在和麵的水中加入適當的油，而且蔥油餅煎出來的是酥脆的，而蔥花餅是用水來和出的麵糊糊，餅比較軟些，這就是蔥油餅和蔥花餅的區別。
蔥花餅
現在我來分享一下蔥油餅的做法。
做準備材料：麵粉、蔥、鹽、食用油（我家用的是菜籽油，菜籽油做出來的餅顏色上會更好看些）雞蛋（可不用）
一、麵粉用盆裝起，用開水和麵，邊加水邊用筷子攪和，差不多都成絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵糰，蓋上蓋子醒5分鐘；（加蛋的直接放入麵粉中一起揉就行）好吃的關鍵是要用開水和麵。
麵糰
二、分成大小差不多一樣的麵糰，備用；
分好的麵餅
三、擀成長方形薄面片。刷上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。然後2頭捲起成螺旋形壓在一起（這是為了餅分層）再用擀麵杖擀成薄面片；
擀好的蔥油餅
四、平底鍋放油。油溫兩成熱時開小火把麵餅放進去，煎至兩面金黃酥脆；
煎蔥油餅
五、煎好後起鍋切塊裝盤開吃。
做好的蔥油餅
再囉嗦一句，蔥油餅好吃的關鍵，就是水，要用開水和麵。喜歡的朋友可以嘗試做一下。
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