每個農村娃的童年，必定是痛苦與快樂並存的，雖然物資缺乏，沒有什麼好吃的東西，但是也有著非常快樂的時光，河裡摸魚，池塘裡抓蝦，都是現在我們很難做到的事情。有時候孩子們成群結隊的去河裡摸魚、摸螺螄，運氣好的話能摸到一小碗，回去之後就能加餐了，而且這些野味隨便煮一下味道都特別鮮美。說起山澗的魚，在印象中是有很多的，這些野生魚的味道都非常鮮美，肉質也很緊緻，有一種魚，它只在山間急流中生長，至今無法人工養殖，如今400元1斤成稀罕貨。
每個農村娃的童年，必定是痛苦與快樂並存的，雖然物資缺乏，沒有什麼好吃的東西，但是也有著非常快樂的時光，河裡摸魚，池塘裡抓蝦，都是現在我們很難做到的事情。有時候孩子們成群結隊的去河裡摸魚、摸螺螄，運氣好的話能摸到一小碗，回去之後就能加餐了，而且這些野味隨便煮一下味道都特別鮮美。說起山澗的魚，在印象中是有很多的，這些野生魚的味道都非常鮮美，肉質也很緊緻，有一種魚，它只在山間急流中生長，至今無法人工養殖，如今400元1斤成稀罕貨。
可能很多朋友會質疑，什麼樣的魚能賣這麼高的價格？其實這種魚，在農村生活過的朋友說不定還在山澗裡摸到過，它在當地被稱為是“石爬子”，這種魚的魚頭很大，身子比較小，整體上看可以發現，魚頭部分差不多就是整條魚的1/3了。
每個農村娃的童年，必定是痛苦與快樂並存的，雖然物資缺乏，沒有什麼好吃的東西，但是也有著非常快樂的時光，河裡摸魚，池塘裡抓蝦，都是現在我們很難做到的事情。有時候孩子們成群結隊的去河裡摸魚、摸螺螄，運氣好的話能摸到一小碗，回去之後就能加餐了，而且這些野味隨便煮一下味道都特別鮮美。說起山澗的魚，在印象中是有很多的，這些野生魚的味道都非常鮮美，肉質也很緊緻，有一種魚，它只在山間急流中生長，至今無法人工養殖，如今400元1斤成稀罕貨。
可能很多朋友會質疑，什麼樣的魚能賣這麼高的價格？其實這種魚，在農村生活過的朋友說不定還在山澗裡摸到過，它在當地被稱為是“石爬子”，這種魚的魚頭很大，身子比較小，整體上看可以發現，魚頭部分差不多就是整條魚的1/3了。
石爬子的嘴和其他的魚非常不一樣，可以看到它的嘴是扁平的，這是因為它經常吸附在石頭上，依靠的就是身體與石頭之間的摩擦，因此嘴巴和腹部都是扁平的。小時候去摸魚的時候，經常能夠看到石爬子在山澗的石頭上覓食。
每個農村娃的童年，必定是痛苦與快樂並存的，雖然物資缺乏，沒有什麼好吃的東西，但是也有著非常快樂的時光，河裡摸魚，池塘裡抓蝦，都是現在我們很難做到的事情。有時候孩子們成群結隊的去河裡摸魚、摸螺螄，運氣好的話能摸到一小碗，回去之後就能加餐了，而且這些野味隨便煮一下味道都特別鮮美。說起山澗的魚，在印象中是有很多的，這些野生魚的味道都非常鮮美，肉質也很緊緻，有一種魚，它只在山間急流中生長，至今無法人工養殖，如今400元1斤成稀罕貨。
可能很多朋友會質疑，什麼樣的魚能賣這麼高的價格？其實這種魚，在農村生活過的朋友說不定還在山澗裡摸到過，它在當地被稱為是“石爬子”，這種魚的魚頭很大，身子比較小，整體上看可以發現，魚頭部分差不多就是整條魚的1/3了。
石爬子的嘴和其他的魚非常不一樣，可以看到它的嘴是扁平的，這是因為它經常吸附在石頭上，依靠的就是身體與石頭之間的摩擦，因此嘴巴和腹部都是扁平的。小時候去摸魚的時候，經常能夠看到石爬子在山澗的石頭上覓食。
石爬子最愛生活在那些湍急的山澗裡，以藻類植物以及水面上的漂浮物為食。對於石爬子來說，在湍急的山澗中覓食是它的特殊本領，由於特殊的生存環境，水質好，運動量大，使得石爬子的肉質非常鮮嫩，是一種非常特殊的美食。
每個農村娃的童年，必定是痛苦與快樂並存的，雖然物資缺乏，沒有什麼好吃的東西，但是也有著非常快樂的時光，河裡摸魚，池塘裡抓蝦，都是現在我們很難做到的事情。有時候孩子們成群結隊的去河裡摸魚、摸螺螄，運氣好的話能摸到一小碗，回去之後就能加餐了，而且這些野味隨便煮一下味道都特別鮮美。說起山澗的魚，在印象中是有很多的，這些野生魚的味道都非常鮮美，肉質也很緊緻，有一種魚，它只在山間急流中生長，至今無法人工養殖，如今400元1斤成稀罕貨。
可能很多朋友會質疑，什麼樣的魚能賣這麼高的價格？其實這種魚，在農村生活過的朋友說不定還在山澗裡摸到過，它在當地被稱為是“石爬子”，這種魚的魚頭很大，身子比較小，整體上看可以發現，魚頭部分差不多就是整條魚的1/3了。
石爬子的嘴和其他的魚非常不一樣，可以看到它的嘴是扁平的，這是因為它經常吸附在石頭上，依靠的就是身體與石頭之間的摩擦，因此嘴巴和腹部都是扁平的。小時候去摸魚的時候，經常能夠看到石爬子在山澗的石頭上覓食。
石爬子最愛生活在那些湍急的山澗裡，以藻類植物以及水面上的漂浮物為食。對於石爬子來說，在湍急的山澗中覓食是它的特殊本領，由於特殊的生存環境，水質好，運動量大，使得石爬子的肉質非常鮮嫩，是一種非常特殊的美食。
一條上好的石爬子，無論是燉煮還是油炸，都能夠嚐到極致的鮮美。一般市面上的石爬子價格在400元1斤左右，有些餐館裡甚至賣出了1200元1斤的天價，雖然石爬子的味道非常鮮美好吃，可是看到這價格，小編覺得還是算了吧！
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