說到養蜂,目前國內主要的養蜂人分為兩類,一類是以意蜂為主的養殖者,另一類是以我國傳統中蜂為主的養殖者。要說養蜂技術,實際上中蜂養殖技術還處於一個過渡時期,我們能夠很明顯的看到現在的農村還有很多半中蜂半意蜂的飼養模式,主要體現在使用了活框,但是並沒有使用巢礎,使用了活框箱,但是裡面又沒有巢礎巢框等設備,還是在蜂箱裡面搭建一些木條來給蜜蜂築巢。雖然活框技術已經在我國大量使用,但是農村的普遍使用並沒有實現。雖然這樣,但是我們似乎發現了一個問題,養殖意蜂的人很低調,完全看不到他們關於養蜂技術的傳授,反而養殖中蜂的人卻給人很深的神祕感,這其中原因究竟是什麼呢?
要說對蜜蜂產業的貢獻,從業內來說還是意蜂的貢獻最大,主要體現在以下兩個方面:
第一:促進中蜂活框養殖。在過去我們都知道,中蜂的養殖是自生自滅的養殖方式,自從活框養殖出現以後,中蜂開始有了真正的可視化養殖,很多過去分不清雄蜂與工蜂的養蜂人能夠看清楚了雄蜂巢房和工蜂巢房,而且有的養了N多年中蜂卻不知道蜂王長啥樣的老蜂農見到了蜂王,活框養殖的出現真正的解決了中蜂巢蟲問題,讓中蜂開始得到突破性的發展,各種現代化的養蜂用具開始出現在中蜂養殖中,但是並沒有完全的普及,很多地方還是半傳統半活框的養殖方法,蜂蜜產量提高也不明顯,這主要還是中蜂的產蜜量是在太低。
第二:滿足了蜜蜂產業的巨大需求。自從意蜂進入中國以後,號稱神話的蜂王漿進入家家戶戶,蜂膠、蜂蠟、蜂花粉這些中蜂養殖者聽都沒有聽說過的蜂產品真正進入到市場,在滿足了市場需求的情況下,也滿足了工業需求和醫療需求。這就是為什麼市場在說著意蜂的種種不好,卻有大量的養蜂人在養殖意蜂的主要原因。
我們反過來看中蜂市場,中蜂蜜究竟比意蜂蜜優質多少,這是一個未知數,因為這是一個沒有公開的證實的一個問題,但是我們必須承認一個事實,目前我國90%以上的蜂產品來自意蜂,不管是醫療用途還是工業用途的蜂產品,幾乎都是由意蜂供應,很簡單的蜂膠與蜂王漿中蜂就完全的做不到,而能夠與意蜂有一拼的就是蜂蜜,這是中蜂與意蜂產生的蜂產品的交集,而中蜂與意蜂之間的搏鬥似乎也只存在於蜂蜜上,中蜂也在這個交集上大獲口碑,而這些口碑,與其說是真有其事,何不如說是中蜂蜂蜜產量低下的藉口。在蜂部落看來,中蜂在蜜蜂行業中就幹了一件事,那就是自己無法滿足市場蜂蜜需求,但是又將這個市場價格抬高了無數倍,因為至今為止還沒有權威的關於中蜂蜜比意蜂蜜高的相關報道,而我們整天在說著意蜂蜜的種種不好,但是意蜂蜜卻滿足了市場上除了家庭需求外的工業需求和醫療美容需求,這確實是一個不爭的事實。
很多朋友有一個疑問,究竟是養殖中蜂的養蜂人厲害還是養殖意蜂的養蜂人厲害?其實這個問題非常搞笑,尤其是在網絡如此發達的今天,中蜂養殖技術就像現在很多商家為了鼓吹土蜂蜜做了三五個木桶蜂來常年銷售土蜂蜜一樣,實際技術含量只有那些宣傳的人知道,所以我們只要聽說蜜蜂養殖技術,很多人都以為中蜂養殖技術很牛很牛。實際上,中蜂養殖技術的突破有多少呢?目前還是在探索階段,探索階段也是爭議最大的階段,所以我們會經常聽說多少歲多少歲的老蜂農,專業的人一看所謂的養殖技術,無非就是活框養殖技術一知半解的論述,似乎在前面加上一個幾十歲的老蜂農來顯示權威,但是我們都很清楚,農村養殖中蜂的人,一般以家庭為主,能夠養殖上五十箱的就算小有名氣的了,但是對於意蜂養殖者來說,養殖三五十箱就別想生活了,一般都是一百箱以上,可見這裡面誰的技術更牛。
在落實到人了我們就會發現一個問題,就目前網絡上的養蜂技術來看,我們很少看到養殖意蜂的人攻擊中蜂,但是卻能夠看到無數的中蜂養殖者在攻擊意蜂,意蜂種種的不好,又是什麼農藥殘渣嚴重,水蜜,喂糖亂七八糟的。關於這種現象出現的原因,在蜂部落看來與中蜂與意蜂養殖者有很大差別。
真正有養蜂經驗的人都知道,以現在大多數農村養殖中蜂的數目來計算,如果是真正的產蜜,以那個數量別說養家餬口,可能養出點零花錢都不多,如果不是依靠賣點蜜蜂,可能很多中蜂養殖者就連業餘養殖也不會選擇。但是隻要是真正有意蜂養殖經驗的人,別說有點小零花錢,發家致富完全不是問題,任你蜜蜂市場怎麼爛,意蜂養殖者是不會被市場爭議打垮的,除非整個中國的所有大型蜂蜜廠家全部倒閉。
其實除了蜂產品的問題,我們明顯的感覺到意蜂養殖者與中蜂養殖者之間的巨大差異,因為意蜂養殖者很少在網絡上發聲,但是中蜂養殖者可以整天又是文章又是直播,看起來個個都是大神,似乎這個僅僅佔了10%不到的市場份額的中蜂蜜挽救了蜜蜂產業一樣,那麼出現這種情況的原因是什麼呢?
第一:意蜂養殖者是專業化養殖,他們有著太多的蜂產品可以進行銷售,而且意蜂養殖需要付出的代價相當高,一般都在數萬到十萬甚至數十萬以上,是一個真正賺錢的行業,儘管市場都在碰著意蜂蜜的各種不好,但是意蜂蜜同樣是不愁銷路的,因為個人不喜歡,有大把的商家要啊。他們根本沒有時間寫文章,也沒有時間去與中蜂養殖者反駁。對於中蜂養殖的人來說,家裡養個三五箱就敢自稱老蜂農,還有一個爺爺在數十年前養過三五箱已經死光了現在又來了三五箱,所以養蜂經驗幾代加起來就是百年養蜂經驗,這種噱頭自然是可觀的,對於吃瓜群眾來說那種敬意發自內心。
意蜂養殖者不一樣。因為那些有著七八十年養蜂經驗的中蜂養殖者只會養三五箱的蜜蜂,給他三五百箱蜜蜂可能一年下來三五箱都不剩,所以中蜂養殖者輕鬆啊,有大量的時間做評論,有大把的時間去攻擊意蜂,反正自己一年兩百斤蜂蜜都產不了,都是意蜂害的,於是這些養蜂者成了我們每天能夠接觸到的真正養蜂人,給了我們中蜂拯救了蜂蜜市場的真實感覺。
第二:中蜂養殖者沒有技術。其實要說技術,如果沒有飼養過五十箱蜜蜂以上的養蜂人根本談不上技術,三五十箱蜜蜂蜂源好點的地方一年完全能夠誘捕到這麼多,但是能夠將三五十箱蜜蜂維持三五年蜜蜂沒有死光的中蜂養殖者少得可憐,所以對他們來說與其說是技術高明還不如說是他們擔心露餡。
在這種情況下,中蜂養殖者只能對自己的“技術”進行保留,從來都不會外傳,於是給我們造成了中蜂養殖高深莫測的感覺,實際上,中蜂養殖相當於意蜂養殖來說,那根本算不得什麼技術,一般意蜂養殖者老了以後都會進行中蜂養殖,主要就是中蜂便於定地飼養,賺不了大錢,但是吃點蜂蜜娛樂一下還是可以的。
第三:中蜂養殖者銷路狹窄。因為中蜂蜜很多廠家是不會收購的,原因在數量少,價格高,加工空間少,所以中蜂蜜真的就是一個神話,銷售的空間主要有養蜂人自己附近的鄰居以及朋友,這種銷售空間對於網絡化的今天來說有多落後我們都清楚。而農村人口少,一般一個鎮也就數萬人,而一個人的人脈有多少還是一個未知數,一般想要學習養蜂技術都是找熟人,對於一個商家不回收的中蜂蜜來說,多一個競爭對手都多了一份自己的蜂蜜無法銷售的可能,所以在農村養殖中蜂的人都是不願意教徒弟的,畢竟市場就只有那麼大,可能教了就是滅掉自己的後路。
意蜂不一樣,對於意蜂養殖來說,可能一個花期產的蜂蜜數量就遠遠超過了很多中蜂養殖者一輩子養蜂的蜂蜜產量,顯然這樣龐大的數量養蜂人自己銷售是非常困難的,就算是團隊銷售都要有一定推廣能力的團隊才能完成。所以說意蜂養殖者不會依靠個人來銷售蜂蜜,他們依靠的是商家,他們做的一切只為商家服務,滿足商家需求即可,不會去關網絡上怎麼評論意蜂蜜。
第四:意蜂養殖者是強龍,中蜂養殖者是地頭蛇。在網絡上曾經不只一次的爆出中蜂養殖者與意蜂養殖者之間的矛盾,這樣的矛盾的確可以理解,但是在中蜂養殖者與中蜂養殖者之間,意蜂養殖者與意蜂養殖者之間的關係又有很大差別。中蜂養殖者很難相處,唯恐他們那點連他們自己都不知道是不是成熟的經驗被其他人偷竊,但是意蜂養殖者則不一樣,有本事你就學去啊,反正市場那麼大,多你一個不多,少你一個也不少。其實這裡面還有一個強龍與地頭蛇原理。
對於中鋒養殖者來說,由於是定地養蜂居多,大多都是在自己的地盤上,有一定的地理優勢,想要惹誰還敢理論一下,就算有人想要學習養蜂技術,不管自己有多少水,心情好了陪你聊兩句,心情不好理都懶得理你。這種現象對於意蜂養殖者卻恰恰相反,說到這個問題的時候我們先要給一個意蜂養殖者的定義,所謂的意蜂養殖者並不是路邊上那些放著一堆空箱常年賣蜂蜜的蜂蜜販子,而是以養蜂為業,常年追花奪蜜的養蜂人。
其實以追花奪蜜為業的養蜂人都是很好相處的,主要原因就是他們的職業已經決定了,而且追花奪蜜的養蜂人很團結,這點可能讓很多朋友感覺意外。原因在於追花奪蜜的養蜂人常年在外,根本不想得罪任何人,而且在轉場的時候,由於趕時間通常需要在短時間內裝車,這時候養蜂人就會通過數家人共同配合,一家一家的裝車,然後到下一個花期,相互照應,給常和諧,而且意蜂養殖者由於常年出門在外,一般能夠不得罪人的儘量不得罪人,甚至就算被欺負了也會選擇大事化小小事化了,這是在中蜂養殖中根本看不到的畫面。但是我們通常會看到中蜂養殖者關掉意蜂養殖者蜂群蜂門悶死蜜蜂的新聞,但是卻從來沒有看到意蜂養殖者危害中蜂養殖者的事件。
第五:意蜂蜜有中蜂無法取代的優勢。其實在前面的文章中蜂部落多次說到不管市場怎麼混亂,意蜂蜜同樣是中國蜂蜜市場的主流,其實這個問題並不誇張。作為一個農村人,蜂部落小編家裡從中蜂養殖到意蜂養殖,這個過程看得很清楚,可以說在農村很多人養了一輩子中蜂,也就是養養停停的飼養了三五箱,死完了又找來,直到現在合作社遍地開花,中蜂養殖實際上突破並不大,完全就是藉助口碑在銷售蜜蜂給吃瓜群眾,要說銷售蜂蜜,那個產量還是讓很多人望而卻步的,這主要來自於很多人對中蜂的崇拜心理,所以中蜂蜂蜜銷售困難,但是中蜂蜜蜂銷售卻簡單,因為適合業餘飼養,而且市場支持率高,所以很多專業的中蜂養殖場賺錢的實際上並不是蜂蜜賺錢了,而是銷售蜜蜂或者培訓養蜂技術賺錢,另外則是依靠國家對於中蜂的補貼來賺錢,如果按照意蜂那樣的飼養方式,如果完全依靠蜂產品來賺錢,估計大量的中蜂養殖場還是要倒閉的。
可以毫不誇張的說,今年蜂部落家鄉的零散養殖戶幾乎是全軍覆沒,由於下了幾次冰雹、接著又是農藥影響,最後那些散戶的中蜂基本上完全死光,中蜂蜜根本沒有收入,剩餘的還是咱們有經驗的養蜂場,通過科學的飼養來避免了冰雹引起的蜜源斷絕和農藥噴灑,雖然很艱難,但是還算是度過了困難期,雖然損失也是數十箱,但是在災難過後對於有經驗的養蜂人來說,想要恢復蜜蜂是一件非常簡單的事情。但是有一個現象是非常明顯的,雖然經歷了蜂蜜顆粒無收的局面,但是最後銷售蜂蜜的時候很多養蜂人都是有“土蜂蜜”銷售的,而這其中原因,相信大家都懂。
所以說,中蜂蜜在過去、現在、以至未來相當一段時間想要控制蜂蜜市場還是不可能的,不管我們怎麼抨擊意蜂蜜、怎麼不喜歡意蜂蜜、意蜂蜜有多差勁。我們改變不了一個事實,中蜂蜜只能存在於不足10%的人的手中,有超過90%的消費者會吃著意蜂蜜說著自己買了土蜂蜜、很多消費者會抱著意蜂蜜說著中蜂蜜的好、很多消費者會連中蜂蜜也沒有見卻聲稱自己吃了一輩子的中蜂蜜、很多消費者會天天罵著意蜂蜜的種種不好卻一直享受著意蜂蜜給自己帶來的好處。好了,以上就是今天蜂部落給大家介紹的關於為什麼養中蜂的人大多不好相處,而養意蜂的人卻很和諧的一點看法,不喜儘管噴,但是蜂部落必須告訴你,不管是在過去、現在、還是在未來相當長的一段時間裡,中蜂蜜是不可能完全取代意蜂蜜的。
圖片來源於網絡,如有冒犯,敬請聯繫刪除