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農村現在基本沒有人養豬了，以前基本每個農村都會有一些農民養豬，這些豬一般是不會拿去賣的，都是留著讓村子裡的人吃的，到了過年的時候，就有一戶人家準備殺豬了，村裡的人也會過來幫忙，大家把豬殺掉之後會分成一份一份的，一家一份，農民也可以過個好年。
現在農村的交通也好了，吃肉也不用非得過年了，喜歡天天都可以吃，因此農村養豬的人也就越來越少了，還有一些人以前是養豬的，現在都不想養豬了，就會把豬賣出去，他們賣豬也不用拿到市場上去，村子裡自然會有人來說，尤其是老母豬，還有專人收購，那些人從農村收購，到底是拿去幹什麼的呢？原來有這些用處。
豬的價格是根據豬的品質決定的，好的豬價格就高，但是不好的豬就不值錢了，比如老母豬，老母豬就是指一些生過很多胎豬寶寶的母豬，這些母豬的年齡都比較大了，豬皮和豬肉也變得非常硬，吃起來也不香，這些老母豬被收回去之後也有很多的方法處理，第一種就是做成肉糜，丸子之類的食物，這些食物的肉都是非常細小的，還要加各種調料，就算用不好的肉來做人們也發現不了，第二種就是製成皮革，老母豬的皮厚，吃起來不好吃，但是做成皮具還是可以的，並且也非常的耐用。那些人從農村收購老母豬，原來有這些用處。
老母豬的價格是最低的，賣不了多少錢，但是中年母豬的價格就上去了不少，中年母豬就是指那些只生過1-3胎的母豬，這些母豬的肉也開始變得緊緻了，但是不影響吃，只要稍微燉一下，還是可以吃的，還有很多人就喜歡吃這種母豬，因為肉比較緊實，吃起來有嚼勁，並且這種母豬也可以可以買回去繼續生小豬的，所以價格是比較高的。
最貴的豬就是年輕的豬，這些豬個頭雖然不大，但是肉質細嫩，收了這些豬之後可以直接拿到市場上賣，並且農民自己喂的豬都是吃糧食長大的，味道要比吃飼料長大的豬好很多，這種豬農民一般也是不願意賣的，因為這些豬還小，再長長可以賣更多，只有急需用錢的時候，農民才會把這些年輕的豬賣出去。這些豬收回去之後也有不少是當了種豬，可以用來配種，比工廠裡面培育出來的豬強，因此只要農民賣，這種豬就一定賣的出去。