PH值
pH值（即酸鹼度）是水質的重要指標。在養殖水體中，pH值十分直觀地反映著水質的變化。
比如藻類的活力、二氧化碳的存在狀態等，都可以通過pH值的大小和日變化量來推斷是否在正常範圍內。
它是水產養殖用水的一個重要因素，分析養殖用水的水質時通常都要測定其pH值。
決定因素
最主要的是水中游離二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統，以及水中有機質的含量和它的分解條件。
二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統根據水的硬度和二氧化碳的增減而變動。二氧化碳的增減又是由水中生物呼吸作用、有機質的氧化作用和植物光合作用來決定的。
水中的二氧化碳越高，則結合水分子形成碳酸，釋放出氫離子，使水中的PH下降，相反則PH升高。
看來，水中二氧化碳的含量是決定水體PH的最大因素之一，而水中二氧化碳的濃度又直接與水中浮游生物特別是水植物的含量和活躍程度有直接關係，
例如：水中的浮游植物豐富，則白天光合作用強，消耗二氧化碳促進水體PH升高，而夜間水中植物由於呼吸作用增強，釋放了二氧化碳，造成水中PH相對降低。
變化規律
養殖用水在一般情況下，日出時pH值開始逐漸上升，至下午16：30—17：30達最大值，接著開始下降，直至翌日日出前至最小值。
如此循環往復，pH值的日正常變化範圍為1—2，若超出此範圍，則水體有異常情況。
pH值日變化規律是岡為浮游植物進行白天光合作用需要吸收二氧化碳，夜間植物呼吸作用又釋放二氧化碳。
從而引起水體二氧化碳變化，二氧化碳含量的高低又影響PH值的日變化。
掌握pH值的日變化規律對養殖管理有重要的指導意義和利用價值。
值異常原因
pH值偏高或過高的原因：
① 新水中已有一定數量的藻類，但水質還沒有穩定，往往會偏高。
② 藍綠藻含量豐富的水體由於光合作用很強烈，到下午5點鐘左右，pH值往往會升到9．5以上。
③ 受鹼性物質汙染的水體pH值偏高。
pH值偏低或過低的原因：
養殖時間較長的池水透明度高（因為藻類減少而透明度高），光合作用不強，
pH值偏低，甚至中午還達不到7．5，受酸性物質汙染的水體pH值也會偏高。
處理方法
經常檢測水體pH值的變動，最好每天早晚各—次，一旦出現異常就要及時找出原因，採取有效的處理措施。
新水池塘最好等水質穩定後再放魚種。
出現藍綠藻要及時控制或更換池水，追施水產專用肥培養新的藻相。
養殖時間過久的池子，淤泥的有機質太多，這時就要適當增加換水量。
當pH值—直很高，可用醋酸降低pH值。pH值高了，大家都覺得問題不大，如果要調低，也知道加淡水這種方法，而有些時候受條件限制，根本無法完成。一般pH值過高出現在養殖早期，
原因是肥水的藻類光合作用活躍，有機物的含量少等，加淡水是好方法之一，另外可以添加微生物製劑產品調節水質。
鹽鹼地的pH值調節的辦法：
①儘量不使用高pH值和較高鹼度的水源，如有條件可採用換水的辦法，防止池水的pH值過高。
②鹽鹼底質土壤的魚池，不宜施用生石灰進行清塘和消毒，防止pH值上升，可用降酸靈處理。
③魚池中要除去大型藻類如藍藻和輪藻等，減少光合作用，避免pH值大幅度增高，因為藻類在高溫和強烈的陽光照射下進行旺盛的光合作用，使水體短期內pH值大幅度提高。
④控制浮游植物的過度繁殖，可用殺藻劑進行全池潑灑。
⑤緊急解救措施用適量醋酸和水質保護解毒劑，以中和pH值，防止鹼中毒與氨中毒。
當PH過低時的處理
當pH值過低時，大家都比較容易想到用石灰或換新水，使用石灰和換新水都可以十分有效地提高pH值，但是這兩種方法並非什麼時候都可行，有時也不十分穩定；
在這裡介紹一種相對安全的方法：就是適當追肥。
pH值偏低一般出現在養殖中後期，因有機物含量較多（生物氧化這些有機物會釋放出較多二氧化碳，促進PH降低），另外藻類老化光合作用弱所致pH值低，直到pH值上升到所需的水平，
水深的養殖池將水位降低效果會更好（增加光照強度，增強光合作用），追肥還能預防中後期養殖的缺氧問題（光合作用增氧）。
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