荊州90後小夥回鄉創業 把對生活的追求分享給顧客
您當前的位置 ：新聞中心>荊州社會正文 來源： 荊州電視臺 時間：2017-06-23 17:35
荊州新聞網消息(記者 徐若楠 艾冀)說起燒烤，這是很多朋友吃飯、宵夜的的好選擇，大家印象中的燒烤是街邊充滿油煙的大排檔。在荊州，有一位90後小夥把燒烤搬進了室內，還做得有聲有色。今天的創業創新在荊州，就為大家介紹90後小夥盧柏宇，聽聽他的創業故事。
叫號、等菜、上菜，把一盤盤剛出鍋、冒著熱氣的“美味菜餚”送到客人面前，這個看起來動作還不太熟練的小夥叫盧柏宇，看起來文質彬彬的他，是這家燒烤店的老闆，晚間用餐的客人多，他也得親自上陣。
今年26歲的盧柏宇2013年大學畢業，在北京從事媒體管理工作三年多，有穩定的收入，但每天千篇一律的生活讓他覺得有些枯燥。
為此，盧柏宇決定辭掉工作，自己創業。因為自己也是一個“吃貨”，所以他決定選擇美食行業。創業開始前，他跑遍北京、武漢、深圳等各大城市，尋找心儀的味道，最終他選擇了加盟武漢的“老街燒烤”品牌。
完成加盟後，盧柏宇經過一個多月的考察，最終將店面選在了“新天地”。買材料，裝修，店裡的每一件事，盧柏宇都自己操辦，精心的裝修除了給消費者一種小資、愜意的感覺，店內的各式壁畫也有特殊的含義。
說起店內美食，盧柏宇自信滿滿，烤魚、羊肉串、牛肉串、油燜大蝦等色香味俱全，讓人垂涎欲滴，也收到了顧客的一致好評。
6月19日，老街燒烤正式開業，雖然已經設想過無數種會出現的狀況和解決方案，但開業當天的實際情況，著實讓盧柏宇措手不及。
盧柏宇說，師傅做菜來不及、支付有問題、客人同時段湧進來等等，狀況百出。經歷過才會懂，現實中帶給你的“驚喜”，往往比想象中的要來的多，這次創業的經驗也讓他學到不少。
每一天下班回家，盧柏宇都會用兩個小時的時間，來反省每一天沒有做到完美的事情，並用之後的每一天不斷地改進和完善。最重要的是，他想通過這家店把自己對於美食和生活的追求，分享給每一位顧客。