中國零食一姐：拿著3000元創業，她和丈夫開了2600多家連鎖店

隨著人們生活水平越來越好，大夥的嘴巴也越來越停不下來，對於物質的需求從溫飽向個性化、多元化、休閒化轉變，休閒零食在這種潮流下受到人們追捧，市場規模不斷擴大。去年行業市場規模達到1.5萬億元，預計未來國內休閒市場行業市場規模將以20%的增長速度增長。今天要介紹這位女強人，被外界譽為“中國零食一姐”她在19年間開了超過2600家連鎖零食店。

鬱瑞芬出生於江蘇一戶經商家庭，從小她就是個很有主見的女孩，她認為婚姻大事就應該自己做主，父母安排的堅決不要，二十歲那年她找到自己的如意郎君，很快就把自己嫁了出去。當年和丈夫拿著僅有的三千元在上海創業，開啟了傳奇的奮鬥歷程。

剛開始他們選擇做冰淇淋生意，幾乎把所有錢都拿去買冰淇淋機。當時正好上海準備開辦的電子展銷會，聰明的鬱瑞芬立刻嗅到商機，花掉500元租下一個展位，結果十天時間就賣出去八千元，這讓夫妻兩人非常欣喜，這可以說是他們人生中第一桶金。在之後那一年時間，他們靠賣冰淇淋賺到第1個十萬。

但做生意遠遠沒有想象中那麼簡單，就在第二年他們的冰淇淋生意越做越差，主要原因是搶生意的實在是太多了。他們只好再找一門生意路，之後鬱瑞芬盯上了零食生意。她聽人說浙江天目山有漫山遍野的山核桃，立刻買了火車票，親自跑到天目山找，之後包括炭燒腰果、奶香花生、開口松子，越來越多的小零食被鬱瑞芬找來賣，夫妻兩人的零食生意也越來越好。

在積累了數年的零食製造與買賣經驗後。鬱瑞芬在上海租下了一個門面，開始經營零食生意，首創了零食連鎖專賣的商業模式，將原本散裝的零食轉為小包裝化，因為她覺得小包裝化的零食既不浪費又衛生安全，也更人性化。

生意就這麼的風風火火的開始了，鬱瑞芬還看到了整個零食市場的商機，就僱人去全國各地去找食材。越來越多好吃的零食都聚到了她的鋪子裡。而隨著生意的火爆，模仿他們模式的人也越來越多，鬱瑞芬決定迅速擴大規模形成優勢，僱人、租鋪子忙的是不可開交，由一家店也變成了連鎖零食店。憑藉其口口相傳的良好口碑，她的“來伊份”逐漸獲得青睞，成為當地家喻戶曉的品牌。

據資料顯示，截止目前他們累計擁有1400餘SKU，品類非常豐富，迭代快速，具有強大的產品內生力。其中小核桃累計銷量可以繞地球六圈，產品均嚴選優質產地的優質原料。連鎖門店總數超過2600家，在線上線下、O2O、全渠道業務融合之外，也在進行新的業務突破和佈局，去年營業收入達到36.36億。

鬱瑞芬曾表示：“人不怕幹活，反而越忙越有狀態。有計劃地管理好自己、規劃好自己，讓自己一生無怨無悔，精氣神才會全部出來。而精氣神的美是發自內心的美，這才是真正的美麗。”