【原創】懸壺遠志
炒米茶，是一道簡單而易於製作，風味獨特、入口香醇的健康茶飲。大米炒至焦黃後，一部分澱粉碳化，不僅具有一定的吸附作用，刮腸去油，還能助消化和消除積食，同時也有一定的澀腸止瀉之功。經常酒肉穿腸過、肥甘滋膩的小夥伴，還有日日想著減肥瘦身、卻不得要領的美媽靚妹們，飲用炒米茶是再好不過了。氤氳著濃濃米香的炒米茶，還可以搭配各種藥食同源藥材和/或茶葉，不同的喝法，發揮各自不同的功效，簡單實用。
【原創】懸壺遠志
炒米茶，是一道簡單而易於製作，風味獨特、入口香醇的健康茶飲。大米炒至焦黃後，一部分澱粉碳化，不僅具有一定的吸附作用，刮腸去油，還能助消化和消除積食，同時也有一定的澀腸止瀉之功。經常酒肉穿腸過、肥甘滋膩的小夥伴，還有日日想著減肥瘦身、卻不得要領的美媽靚妹們，飲用炒米茶是再好不過了。氤氳著濃濃米香的炒米茶，還可以搭配各種藥食同源藥材和/或茶葉，不同的喝法，發揮各自不同的功效，簡單實用。
文章圖片來源於網絡
自制炒米，最好選用免洗大米。如果是一般大米，淘洗之後需先晾晒，待水分完全乾燥後方可炒制，以免容易成團而導致碳化不均勻。免洗大米可直接放入不粘鍋中，小火翻炒，至鍋內米呈現均勻的焦黃色，放冷，置入密封的容器中保存，隨取隨用。注意，每次炒制量不要太多，炒米存放時間長，易丟失其特有的焦香，難免失去些炒米茶特有的韻味和作用，所以，炒制的量一般足夠使用兩週左右即可。
【原創】懸壺遠志
炒米茶，是一道簡單而易於製作，風味獨特、入口香醇的健康茶飲。大米炒至焦黃後，一部分澱粉碳化，不僅具有一定的吸附作用，刮腸去油，還能助消化和消除積食，同時也有一定的澀腸止瀉之功。經常酒肉穿腸過、肥甘滋膩的小夥伴，還有日日想著減肥瘦身、卻不得要領的美媽靚妹們，飲用炒米茶是再好不過了。氤氳著濃濃米香的炒米茶，還可以搭配各種藥食同源藥材和/或茶葉，不同的喝法，發揮各自不同的功效，簡單實用。
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自制炒米，最好選用免洗大米。如果是一般大米，淘洗之後需先晾晒，待水分完全乾燥後方可炒制，以免容易成團而導致碳化不均勻。免洗大米可直接放入不粘鍋中，小火翻炒，至鍋內米呈現均勻的焦黃色，放冷，置入密封的容器中保存，隨取隨用。注意，每次炒制量不要太多，炒米存放時間長，易丟失其特有的焦香，難免失去些炒米茶特有的韻味和作用，所以，炒制的量一般足夠使用兩週左右即可。
自制炒米
炒米茶的搭配，可以各取所需，豐儉由人。
方法一：炒米（3克），陳皮（3克），熟普（3克），沖泡茶飲，稍焗約1-2分鐘，令炒米和陳皮的味道充分釋放，濾出茶湯，即可。焗茶的時間也可根據個人喜好調節。此茶飲方中，熟普也可用紅茶替代，根據各人口味和愛好選擇，並不拘於用哪一種茶葉。
炒米陳皮茶，能溫中理氣、碳化的大米又還可吸附胃腸道多餘的油脂，幫助清理腸胃、減肥瘦身。此茶性溫，比較適宜於體質偏虛寒者飲用。如果身體健壯，體質偏熱的人士，可用性寒的生普或綠茶替代熟普。夏日喜歡清爽口味、或欲增強清熱解暑之功者，陳皮亦可換為荷葉。
【原創】懸壺遠志
炒米茶，是一道簡單而易於製作，風味獨特、入口香醇的健康茶飲。大米炒至焦黃後，一部分澱粉碳化，不僅具有一定的吸附作用，刮腸去油，還能助消化和消除積食，同時也有一定的澀腸止瀉之功。經常酒肉穿腸過、肥甘滋膩的小夥伴，還有日日想著減肥瘦身、卻不得要領的美媽靚妹們，飲用炒米茶是再好不過了。氤氳著濃濃米香的炒米茶，還可以搭配各種藥食同源藥材和/或茶葉，不同的喝法，發揮各自不同的功效，簡單實用。
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自制炒米，最好選用免洗大米。如果是一般大米，淘洗之後需先晾晒，待水分完全乾燥後方可炒制，以免容易成團而導致碳化不均勻。免洗大米可直接放入不粘鍋中，小火翻炒，至鍋內米呈現均勻的焦黃色，放冷，置入密封的容器中保存，隨取隨用。注意，每次炒制量不要太多，炒米存放時間長，易丟失其特有的焦香，難免失去些炒米茶特有的韻味和作用，所以，炒制的量一般足夠使用兩週左右即可。
自制炒米
炒米茶的搭配，可以各取所需，豐儉由人。
方法一：炒米（3克），陳皮（3克），熟普（3克），沖泡茶飲，稍焗約1-2分鐘，令炒米和陳皮的味道充分釋放，濾出茶湯，即可。焗茶的時間也可根據個人喜好調節。此茶飲方中，熟普也可用紅茶替代，根據各人口味和愛好選擇，並不拘於用哪一種茶葉。
炒米陳皮茶，能溫中理氣、碳化的大米又還可吸附胃腸道多餘的油脂，幫助清理腸胃、減肥瘦身。此茶性溫，比較適宜於體質偏虛寒者飲用。如果身體健壯，體質偏熱的人士，可用性寒的生普或綠茶替代熟普。夏日喜歡清爽口味、或欲增強清熱解暑之功者，陳皮亦可換為荷葉。
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方法二：炒米（3克），陳皮（3克），龍眼肉（3克），大棗（3顆，去核切塊後使用），沖泡茶飲，焗數分鐘，令炒米、陳皮、龍眼肉和大棗的味道充分釋放，濾出茶湯，即可。此茶飲方中，也可根據各人體質需要，加少許枸杞和黨蔘，則補益作用更強。
炒米元肉大棗茶，能補中益氣、養血安神、消食化痰、健脾祛溼，兼可澀腸止瀉。此茶性溫，補益作用較強，特別適宜於產後修復、失血較多、體質虛弱者飲用。元肉大棗搭配味道相對比較香甜滋膩，搭配炒米特有的清香，既令氣味更加清新，又可豐富口感，還可清理腸胃、幫助產後的身材恢復，不失為一道理想的滋補茶飲。
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