每個城市都有一條只有當地人的才知道的美食街，和那些遊客拍照打卡的人山人海不一樣，在這裡能夠吃到一座城市真正的味道，感受到一座城市真正的小吃。在蘭州，說起美食街，我們的首選從來都不是正寧路，而是這條開了十幾年的夜市——西站夜市
一條真正屬於蘭州人自己的美食街，從來不進行宣傳但它的味道依舊住在我的胃裡，在這裡，不存在什麼網紅的小吃，有的只是被廣大食客認可的美食。
既然要說西站夜市，這家孜然肉炒飯絕對是要第一個說的，在西站，胖哥倆幾乎是家喻戶曉，一邊是炒飯一邊是牛奶雞蛋醪糟，從來沒聽到過胖哥倆吆喝客人的聲音，但是絡繹不絕的客人就說明了一切！
來到胖哥倆，一份孜然肉炒飯+一碗牛奶雞蛋醪糟就是標配，招呼好每一位進來的客人之後，胖哥就開始炫技了哈哈，從顛勺到翻炒再到每一次把調料撒進鍋裡，一氣呵成！
炒飯的味道真的是十幾年都沒有變化，而且炒飯裡所有的肉片都是瘦肉，可以放心大膽的吃吃吃啦！每一個米粒上都裹著不濃不淡的調料，青椒、洋蔥放的也不是很多，一大勺炒飯放進嘴裡，主料和配料融合的非常好，只要吃過他家的炒飯，絕對分分鐘被套牢！（不能外賣這件事已經傷害到我這個小女孩了...）
一邊吃著炒飯，也不能忘了它的CP— — 牛奶雞蛋醪糟，一期舌尖上的中國讓全國人民都知道了它的存在，也讓正寧路上擁有了無數真假難辨的馬爺，其實略略覺得自從牛奶雞蛋醪糟變為一個景點之後，味道已經大不如前，而且裡面的料也變少了，就算是排著隊買到了真馬爺，但是味道就是差了點感覺。
直到喝過了西站夜市的這碗牛奶雞蛋醪糟，料是真的足，第一口給我的感覺就像是幾年前我第一次喝的味道一樣，蛋花的柔軟和醪糟的醇厚、牛奶的濃郁充分結合在一起，每一口都能吃到所有的食材，這才應該是牛奶雞蛋醪糟最初的味道吧。
吃過了炒飯和醪糟，略略已經很飽啦！但是來都來了肯定要多逛逛才對得起自己嘛，走著走著就看到了這個賣臭豆腐的小車車，就在夜市口子這裡，沒有那種刺鼻的臭味，飄散出來的是臭豆腐獨有的香味。
愛吃的人憑著氣味就能確認這就是對的臭豆腐！豆腐片炸的不幹，調料的辣度正合適，一口咬下去馥郁的香味一路向口腔深處走去，已經吃飽了的略略表示控制不了自己啊！一邊吃著臭豆腐，一邊向夜市盡頭走去，順手又帶了一大把子烤魷魚回家啦！
西站的這條夜市是隻屬於我們的小吃一條街，沒有遊客打卡式的喧鬧和擁擠，有的全是實惠又好吃的食物，吃飽喝足的略略走在回家的路上彷彿都能聽見牛仔褲撕裂的聲音，但是又忍不住的想著過幾天一定還要再安排一碗炒飯！！
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