生活在農村的人都清楚，生活有很多美味。一般在縣城都很難吃到的，即使吃到了，也並不是那麼鮮。主要是食材的問題，純野生的很好吃。農忙的時候，農民老表在自己的溝裡放地籠，第二天去拿。裡面有龍蝦，鱔魚，泥鰍等豐富的野物。還有在晚上的時候，地上有很多蟾蜍跑出來乘涼，農村老表一般不吃這個。看到了反而會弄死。那麼我們現在講講農村這些美味：
生活在農村的人都清楚，生活有很多美味。一般在縣城都很難吃到的，即使吃到了，也並不是那麼鮮。主要是食材的問題，純野生的很好吃。農忙的時候，農民老表在自己的溝裡放地籠，第二天去拿。裡面有龍蝦，鱔魚，泥鰍等豐富的野物。還有在晚上的時候，地上有很多蟾蜍跑出來乘涼，農村老表一般不吃這個。看到了反而會弄死。那麼我們現在講講農村這些美味：
第一個：泥鰍燜黃瓜。
說起這個來，就要流口水。早上起來，把昨天的地籠從水裡拿出來，很多泥鰍，純野生的哦。非常新鮮。再到自己的菜園裡，弄2天新鮮的黃瓜，主材就到位了。把黃瓜洗乾淨，切成一圈一圈的，放進碗裡。在水裡放鹽，倒入活泥鰍倒入，等待10分鐘左右，泥鰍內部差不多幹淨了，把鹽水倒掉，把活泥鰍放進裝有黃瓜的碗裡，放入鹽，味精，醬油，小米椒，生薑，大蒜等。燜個20分鐘左右，香噴噴的黃瓜燜泥鰍就出爐了，非常美味。
生活在農村的人都清楚，生活有很多美味。一般在縣城都很難吃到的，即使吃到了，也並不是那麼鮮。主要是食材的問題，純野生的很好吃。農忙的時候，農民老表在自己的溝裡放地籠，第二天去拿。裡面有龍蝦，鱔魚，泥鰍等豐富的野物。還有在晚上的時候，地上有很多蟾蜍跑出來乘涼，農村老表一般不吃這個。看到了反而會弄死。那麼我們現在講講農村這些美味：
第一個：泥鰍燜黃瓜。
說起這個來，就要流口水。早上起來，把昨天的地籠從水裡拿出來，很多泥鰍，純野生的哦。非常新鮮。再到自己的菜園裡，弄2天新鮮的黃瓜，主材就到位了。把黃瓜洗乾淨，切成一圈一圈的，放進碗裡。在水裡放鹽，倒入活泥鰍倒入，等待10分鐘左右，泥鰍內部差不多幹淨了，把鹽水倒掉，把活泥鰍放進裝有黃瓜的碗裡，放入鹽，味精，醬油，小米椒，生薑，大蒜等。燜個20分鐘左右，香噴噴的黃瓜燜泥鰍就出爐了，非常美味。
第二個：蟾蜍
蟾蜍有解暑功效。甚至有治療惡性腫瘤的功效。有較高的綜合利用價值。蟾蜍皮膚腺、耳後腺分泌出白色漿液，可加工成名貴中藥蟾酥，蟾蜍可加工成幹蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等傳統名貴中藥，對治療食道癌、肝癌、腎炎、白喉、流行性肋腺炎均有很好的療效。蟾酥含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛功效。現代醫學發現它有其他藥物不可替代的強心、利尿、抗癌、麻醉、抗輻射、增加白血球的作用，是治療冠心病良藥，日本用蟾酥生產出"救生丹"良藥。中國用蟾酥生產出六神丸、心寶、梅花點舌贓、華蟾素、天力蟾衣膠囊等藥物。
所以有時候在農村晚上在馬路邊散步，看見比較大的蟾蜍可以抓住，弄回家自己吃。在這裡要強調下，野生蟾蜍屬於保護動物，禁止捕殺。現在有很多商家飼養蟾蜍，也很便宜，所以儘量買飼養的，功效是不會變得。
生活在農村的人都清楚，生活有很多美味。一般在縣城都很難吃到的，即使吃到了，也並不是那麼鮮。主要是食材的問題，純野生的很好吃。農忙的時候，農民老表在自己的溝裡放地籠，第二天去拿。裡面有龍蝦，鱔魚，泥鰍等豐富的野物。還有在晚上的時候，地上有很多蟾蜍跑出來乘涼，農村老表一般不吃這個。看到了反而會弄死。那麼我們現在講講農村這些美味：
第一個：泥鰍燜黃瓜。
說起這個來，就要流口水。早上起來，把昨天的地籠從水裡拿出來，很多泥鰍，純野生的哦。非常新鮮。再到自己的菜園裡，弄2天新鮮的黃瓜，主材就到位了。把黃瓜洗乾淨，切成一圈一圈的，放進碗裡。在水裡放鹽，倒入活泥鰍倒入，等待10分鐘左右，泥鰍內部差不多幹淨了，把鹽水倒掉，把活泥鰍放進裝有黃瓜的碗裡，放入鹽，味精，醬油，小米椒，生薑，大蒜等。燜個20分鐘左右，香噴噴的黃瓜燜泥鰍就出爐了，非常美味。
第二個：蟾蜍
蟾蜍有解暑功效。甚至有治療惡性腫瘤的功效。有較高的綜合利用價值。蟾蜍皮膚腺、耳後腺分泌出白色漿液，可加工成名貴中藥蟾酥，蟾蜍可加工成幹蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等傳統名貴中藥，對治療食道癌、肝癌、腎炎、白喉、流行性肋腺炎均有很好的療效。蟾酥含多種生物成分，有解毒、消腫、止痛功效。現代醫學發現它有其他藥物不可替代的強心、利尿、抗癌、麻醉、抗輻射、增加白血球的作用，是治療冠心病良藥，日本用蟾酥生產出"救生丹"良藥。中國用蟾酥生產出六神丸、心寶、梅花點舌贓、華蟾素、天力蟾衣膠囊等藥物。
所以有時候在農村晚上在馬路邊散步，看見比較大的蟾蜍可以抓住，弄回家自己吃。在這裡要強調下，野生蟾蜍屬於保護動物，禁止捕殺。現在有很多商家飼養蟾蜍，也很便宜，所以儘量買飼養的，功效是不會變得。
第三個：臘肉燉黃鱔
這個就更不用多講。在農村裡經常吃。酒店裡這個菜可是賣到80元到90元。實在是太好吃了。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫學認為，它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。所以具有相當豐富的營養價值。