創意調飲茶丨“拼配茶”為日常較為常見的調飲茶的一種，人們喜歡用幾種不同種類的茶葉按照一定比例調和成茶品。後來，隨著香料、水果或花果的慢慢融入，拼配茶的口感變得更加豐富有層次。如今就在大家都在玩跨界的時候，一種另類的茶飲品“雞尾茶”誕生了，在拼配茶的基礎上加入洋酒搭配，更加時尚，受到年輕人的追捧。
本想開篇就花痴，苦於這次的主人翁戎新宇老師太有才華，我想熱情奔放可以暫且放一放，我們來聊一聊才華。
匚 “茶界奇葩”我可敢當
戎新宇，是一位80後茶講師。
我們一聽到“茶講師”這個職業，正經的不得了。仙風道骨的裝扮，古色古香的環境，彈著古琴，點著沉香在那裡出口閉口都成章......不要這麼刻板印象好麼，這個職業可以不那麼不食人間煙火。因為在接觸到戎新宇之後，你的所有“以為”都會被刷新。
他被稱為“茶界奇葩”。
不得不說，戎老師很有人氣，你去聽他的課就知道了。從古至今，從國內到世界，只要和茶有關的一切學識，他都融會貫通。他有很多粉絲，大家都戲稱他講課“全程無尿點”。也正是因為戎老師幽默風趣，愛抖包袱，故事、段子輪番上，茶知識不想被大家聽進去都難。
戎老師說他讀書時偏科特厲害，什麼數理化統統不合格，偏偏就文科好得不得了。所以我們都覺得他註定做這個文人。“一本紅樓夢難止茶葉香”，你看他那一架一架的書，還有他眉飛色舞的課堂......
我說他是茶界“曉鬆”，他竟還謙虛起來。
匚 我人最大的不一樣就是喜歡不一樣
戎老師原來有三大愛好，登山、攝影、喝茶。後來他發現這三個愛好都是燒錢、窮三代的愛好，於是他就給整合了，因為他發現在茶山裡能登山，在茶山裡能攝影，在茶山裡能喝茶。
一年1/3的時間全國跑茶山，2/3的時間傳播茶文化，我說“那你留給自己的時間呢？”在2/3的時間裡搞茶葉，這是我總結的。因為你會發現戎老師把這份茶事業做到極致了，他把找茶變成了集郵，把蒐集茶古籍變成生活必須，把茶學閱讀變成了每晚必備，把茶文化段子寫進了書裡......
他說“挖祖墳”的事情他不做。既然沒有一個人願意想想50年後應該怎樣喝茶，那就他想！既然1點點可以好喝到要讓人進“戒毒所”，同樣為茶飲品，他也可以做一些更牛逼的嘗試。
戎老師總是說茶是包容的。雞尾酒能分層，果茶也能分層；咖啡能拉花，茶也能拉花；有人喜歡喝帶氣泡的，茶也能加進去......對面坐著的人，只要他喜歡，都可以試試看。只要做得合理，只要它最後出來還是一杯茶，就可以顛覆你所有的想象。
匚 茶，喝才是王道
戎老師有很多有意思的課程，學完之後，他只有一個考核標準，就是考你的品茶水平。把眼睛蒙起來，6大茶類選20種，一個一個喝然後說名字，20個全答對畢業。怎麼著都覺得特別有意思！
在這裡，小編不打廣告，因為最後戎老師說“只要有更多人喜歡，因為這樣的方式能夠帶到茶葉世界的大門裡面來，那我覺得剩下的事情就好辦了。”
每一個茶背後都有它的故事，都有它的文化，也都有它自己的風味特徵。戎老師研發了一系列有故事但是名字我也忘得差不多的創意調飲茶，所以，你想喝的話直接去找他呀！總有一款適合你。
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