白茶界有句潛規則，
“存新茶，喝老茶”！
別看這當下的新茶還有點其貌不揚，
這今後的升值空間可是巨大無比呢！
可是！
什麼樣的新白茶才具備收藏價值呢？
文 | 小白
01
每年的新白茶製成後，爺爺都會選一部分留下來存本。
我們可都明白，這存本的意義在於白茶的升值空間！
隨著這幾年白茶的暢銷，不論是新茶還是老茶都是十分的搶手。
口感怡人與功效強大，是白茶走紅的兩大主要因素。
相比之下，這新白茶的價格也會比老白茶稍微親民些。
同時，這茶友們也都知道，這自己存的老白茶，才會更靠譜！
要不然茶商說陳放幾年就是幾年，我們自己心裡也總是會犯嘀咕，難免會有點小懷疑。
02
所以，就有不少有遠見的茶友想要趕快自己來存些新白茶。
就來問小白：“什麼樣的新白茶最適合收藏來做老白茶了？”
小白跑去問了爺爺，爺爺說：“這要是想要收藏的話，新白茶的門檻是很高的。”
小白根據爺爺所說的“門檻”，給大家總結了一下。
首先，這既然是要存茶，就必須選擇先天品質較好的新白茶！
這先天發育良好，後天才能更好地培養。
所以，收藏新白茶，最關鍵的是要挑選好的茶料。
這樣才能“越陳越香”，後期的升值空間才會大！
03
其次，我們最好選擇日晒較多的新白茶來存放。
這樣可以避免後期的存放過程中，出現返潮的現象。
小白在爺爺的倉庫中就發現，有許多明前純日晒的白牡丹是用來存本的。
怪不得爺爺和小白說，這今年的日晒白茶賣的差不多了，原來爺爺是另有打算。
畢竟經過爺爺悉心照顧下存放成為的老白茶，可都是精品！
喝過小白家老白茶的朋友，可都是爺爺的忠實粉絲。
看來這純日晒的白茶是用來存放成為老白茶的最佳選擇呢！
04
大家在選擇存新茶的時候，可以先來嘗一嘗新白茶的口感。
要是本身就是鮮爽可口，口感和自己的喜好很是匹配。
並且湯色透亮、淺黃，葉底的條索乾淨。
那麼這款新白茶只要經過後期正確的存放，這口感一定差不了。
一些荒野白茶，就有這個特點。
自然生長的高山荒野白茶，原生態，無汙染。
例如2017的荒野銀針和荒野牡丹，那爽口的滋味，會讓我們且喝且珍惜呢！
05
最後，十分重要的一步就是茶友們在後期的倉儲條件。
新白茶的收藏環境必須是：乾燥、陰涼、無光、通風、無異味的條件。
新白茶的打包依舊按照小白之前所說過的三部包裝法：內部是錫箔紙袋，中部是塑料袋，外部是紙箱。
爺爺的優質白茶，在其微發酵及自然陳化的過程中，總是被小心地放在倉庫乾燥、通風的環境中。
並且不會時不時地打開察看，因為這樣會使新白茶與空氣中的氧氣大面積接觸，加快轉化速度。
而是會讓它們靜靜地在鐵架上，不去幹擾，使其保持最原始的狀態，慢慢在歲月中轉化。
06
這家中藏有白茶其實不僅僅是分分鐘變土豪的事兒了，最重要的是還能健康養生呢！
自己存的老白茶，隨著歲月流逝，其不斷自然發酵，每過一陣子的口味都會不一樣。
不僅是富有收藏的樂趣，更是能品味到歲月的點點滴滴，同時又將歲月的精華回饋到我們自身的健康！
“存新茶，喝老茶”，其實已經不僅僅是一種喝白茶的規則了。
在小白看來，這也是生活中的一種道理。
隨著時光的流逝，無論是順境還是逆境，生活總會讓我們漸漸成熟。
新白茶，好比小時候的我們。
存放新白茶的過程，好比父母的日日陪伴與教導。
無需太多的溺愛，只需在最自然的環境下長大！
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