茶葉分類大全，看看有你家鄉的茶葉嗎？
茶葉發酵是單純的一種氧化作用，只要將茶青放在空氣中即可，先萎凋從而促進酶促氧化作用。使鮮葉發生一系列生物化學變化。茶葉發生吸氧作用，即稱為發酵。茶葉按照茶...
【黃山】
五月黃山
花美黃山
壯美黃山
黃山，山清水秀，四季變幻，雲蒸霞蔚；
黃山，青山綠水，花果飄香，茶香繚繞；
徽魯女兒情，以24節氣為時間軸線，沿著新安江，行走在黃山山脈，以綠色有機為主題，深挖黃山特色農產品，比如茶葉。
正是基於對美好家園和美麗黃山的自信，
基於對皖南民風的信任，
基於對徽茶悠久歷史的頓悟，
關於茶葉農殘檢測，我一直想到而並沒有去實施。
直到有一天，
有位客戶，發來這樣的視頻，震撼了我：
大意是，將某種蔬果洗滌劑倒入我的茶後，呈現渾濁狀，而其他產地的茶呈現的則是清澈狀。故判定：
我的茶農殘超標！！！
冷靜過後，我先後請教了黃山學院化學系老師、祁門農技所的董老師以及其他賣茶同行，大家一致認為，這種做法並無科學依據。綠茶泡起來渾濁，有多種原因。比如泡法、水溫、器皿，也可能是春茶本身自帶的毫毛，都可導致渾濁，而這並不等同於農殘。大家安慰我說，算了，讓客戶把茶退回來吧。
1
茶葉退回，這不就默認農殘超標了麼？
如果按照大家對我的建議，退回茶葉，那不就是默認我的農殘超標了麼？那我該對其他買過我茶葉的朋友作何交待？
2
拿出科學數據！！！
處女座遇上了A型血的我，選擇了將農殘一查到底。
在先後聯繫了北京、合肥、福建等地的檢驗檢疫局後，我決定自費做檢測。不管農殘超標與否，我得為買過我茶葉的朋友有個交待，也得對合作的茶農有個摸底。為避嫌，我委託另外的朋友去農戶家另買了50克同批次茶（這個朋友之前也買過同品茶葉），快遞到達福建省莆田市檢驗檢疫局，開始了漫長而焦心的等待……
3
漫長而焦心的等待……
等待的過程是焦灼的：是不是該茶農瞧見我是外地人而欺騙我，以次充好？難道2月份去的茶園也欺騙了我？整個過程中我感覺黃山的天空都是灰濛濛的。
4
科學數據擺在面前！
熬過了2周後，莆田檢驗檢疫局的工作人員電話我了數據結果：來不及快遞，趕快把結果拍圖給我！
表一
表二
拿到報告的那一瞬間，我頓時淚如雨下：
皖南民風淳樸，
我對得住所有朋友們對我的信任，
我以推廣兩地家鄉人文、特產為己任，在此過程中，我幾乎每週都行走在黃山市的三區四縣中，用腳步丈量了山高水長，用心靈發掘徽州特產。
遙望著膠東家鄉，我深愛深愛這片皖南山水。
BTW：對不住了這位客戶朋友，因為我的數據工作沒有提前做到位，讓您誤會了。同時，也感激您對我工作的監督。因為有了科學數據，我們都喝上了放心茶。
手工捏尖
4月成茶
歡迎更多愛茶、喜茶、懂茶的朋友們和我一起來品味2017年之春茶，也歡迎更多的朋友來監督指導我的茶葉小店！
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