原來鐵觀音不是綠茶,喝了這麼久就才知道
最愛櫻桃小丸子
1/6
一般人認為綠色的茶都叫做綠茶,但事實卻不是這樣的,以鐵觀音為例來說,它屬於烏龍茶,又稱青茶,半發酵茶。鐵觀音並不屬於綠茶和紅茶,確切的來說應該屬於青茶。而且鐵觀音更是青茶的代表。
2/6
綠茶是指採取茶樹新葉,未經發酵,經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝,其製成品的色澤,沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。
3/6
鐵觀音是經過晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序製作而成的半發酵茶。又稱是青茶。所以綠茶和鐵觀音是不一樣的,一定要分清。
4/6
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,從而減輕其體重。
5/6
兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,對防止癌變起重要作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成,對防治癌症有較大的作用。
6/6
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇,而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
2017-10-19
更多精彩
'自從喝了06年班章喬木熟茶,就對熟茶上癮了!'
"眾所周知,熟茶入口沒有生茶好接受,受眾面也沒有生茶廣,但它有一個很大的特點——最讓人上癮。 老熟茶,讓人上癮不知從何時起,自己逐漸喜歡上了喝老熟茶,那種“陳、醇、厚”的感覺,讓我沾上就離不了,好比一罈彌久陳香的老酒,越喝越有味道,也好似人生的每個階段,可以品出不一樣的感覺...
'試喝20次得出,你的熟茶要這樣泡才100%好喝'
"熟茶在很多茶友眼中是一個可望不可即的物種,因為不到一定的茶齡,沒有一定的品茶功底是很難分辨熟茶的好壞的。但是近幾年熟茶也成了很多茶友都在盡力去嘗試的飲品。好的熟茶沒有很便宜的,很多便宜的熟茶多數不好喝。在找熟茶這條路上,我們和你一樣,承受著這份煎熬。為讓更多人能體驗到普洱...
'建議收藏:茶葉有沒有保質期?到底什麼茶不能喝?看完你就知道了'
"今天跟一個茶友在店裡喝茶閒聊,他突然問了一個腦筋急轉彎:什麼茶不能喝?結果腦子短路,一下子竟然沒反應過來。尷尬,智商被茶吃了!下午回想起這段對話,覺得在生活中確實有些茶是不能喝的。大家都知道,茶是中國的國飲,無數國人都喜歡喝茶。而且,中國的茶葉種類也十分豐富,從大的品類來...
'原來蓋碗喝茶還有“江湖暗號”,如今沒幾個人能懂了'
"蓋碗,簡直就是萬能茶具,為什麼叫萬能茶具呢?因為蓋碗可以容納很多茶,大部分的茶也都可以用茶蓋碗來泡,魯迅曾經說過這樣的一句話:“好茶,一定是要用蓋碗的“。所以也證明了蓋碗在生活當中是必不可少的。在我們中國悠久的茶文化當中,蓋碗的確也是一種歷史悠久,且也很普遍的茶具之一。現...
推薦中...