瞭解中茶牌鐵鉼(九七版)

普洱 印青 文化 茶人夏葉 2017-06-15

瞭解中茶牌鐵鉼(九七版)

97綠中綠印青餅7542,幹倉老生茶,由於當時採用大竹筐裝,包裝有些破損。

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包裝雖破,不影響茶葉,裡面完好,茶質轉化也比較好,最後留下來的一個小件茶葉,沒有多餘的。

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茶餅後包裝方法也是傳統的“一把蓋”,老中茶的“一把蓋”和勐海茶廠的“三把抓”各有特色。

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當時中茶進出口公司統一訂單計劃分配,給勐海茶廠的訂單產品,7542配方用料,但內飛用中茶進出口公司,以示區別,配菁細,芽頭多,與88青餅同為7542配方,此茶到現在為止,轉化很好,它可成為茶友們崇拜的“88青餅”接班人。香氣口感表現較細膩,帶有參香蜜韻滋味。

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茶餅背面實拍,茶芽頭已變金黃色,用料均整。

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從背面撬起一塊,不要太多,這個茶,茶氣滋味重,7克即可。

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放入蓋碗或是紫砂壺中,準備好沸水沖泡。

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好茶真的不用太多,就這麼點就夠了。

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老茶要慢慢醒,注水緩慢,壺口可貼近茶塊,低水線直接倒在茶塊上,水柱不要衝動茶塊為宜。

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兩泡後,可以慢慢出湯於公道杯中。

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湯色偏紅,金紅透亮迷人,滋味飽滿,香氣掛杯不退。

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湯感綿軟韻長,口感層次分明,變化豐富,此茶三泡過後,越泡越好喝。

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此茶年份較老,由於茶中的多酚類化合物已轉化,茶湯顯得就比較柔和,尤其是前幾泡,慢慢品吧,5泡以後,各種滋味盡出,等著享受吧。

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葉底厚實而肥壯, 舒展程度好,條索較完整且有彈性、油潤光滑,後韻留存於底。

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一個小件,共42片。

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竹箬包裝上印製的嘜號:7542

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夏葉/中國普洱網負責編輯茶一刀/高級評茶員。

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