如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！

<div><p><img src='full/f802844e79c900571a8079b3b22dea06189c75b3' img_width='800' img_height='364' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p>靜靜享受拆解的快樂</p><p>被壓抑的心意和香味，在這一刻釋放</p><p><img src='full/d6917309c08345462d838fb468c5f4e5a21c855a' img_width='909' img_height='511' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p><strong>想說愛你不容易</strong></p><p>在我國的茶史中，宋朝是不能夠被忽略的一個時期。當時品茶界的“紅角兒”非茶團莫屬，也就是我們今天說的磚茶，宋朝時磚茶走紅不外乎因為以下幾點：</p><p><strong>一是因為成本高，賣得貴，造型好看，顯得上檔次;</strong></p><p><strong>二是因為內含茶膏，外塗油膏，茶香更濃，更適合茶藝表演：</strong>茶粉濃白，膏油青黑，在茶筅擊打和沸水衝擊之下，一條細線會絲絲縷縷地浮現於茶湯表面，形成千姿百態的美妙圖案；</p><p><strong>三是因為便於防潮，保質期長，更適合被宋朝士人珍藏和把玩。</strong></p><p><img src='full/3736647390d8e771ea32e2da2e48e0f6e68ee8e1' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p>明朝朱元璋為了讓平明百姓都能品嚐茶的風韻，推行“廢團改散“，讓茶團沒落了一段時間，</p><p><img src='full/5f2a1fad83e8bdf65895d2fd736874e9642dee4c' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p><strong>出大招降服緊壓茶</strong></p><p><strong>磚茶的開茶法:</strong></p><p>撬磚茶時，一隻手按好磚茶，另一隻手拿茶刀從磚茶的<strong>側面入刀</strong>，將茶刀<strong>從邊緣插入</strong>茶磚內部，再<strong>往上提起</strong>，這樣就能輕鬆地<strong>撬起一片</strong>茶。</p><p><img src='full/6d339cf45b23f39c4839b0e4fb7157b3da141b9a' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p><strong>餅茶的開茶法:</strong></p><p>撬餅茶的時候，則需要從<strong>餅背中心的凹陷處開始</strong>，將茶刀從凹陷處插入到茶中，<strong>順著餅茶的紋理沿邊緣</strong>一針針插進去，向四周<strong>放射性的撬起</strong>，即可從表面剝離出<strong>一圈餅茶</strong>。</p><p><img src='full/bf6a15743604b0f4cdd39b634c0c70b87f3f1105' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p>這樣有兩個好處，一來從凹陷處入手比較容易撬起，二來可保持餅面的<strong>完整和美觀</strong>。接下來再<strong>順著餅茶的壓制紋理</strong>插針，一針不行再插一針，切忌一針下去之後猛力起針，這樣很容易出現斷碎。</p><p><img src='full/2f429ffafc8fb5555312d2c4acb383c3e6d930d6' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p><strong>沱茶的開茶法：</strong></p><p>沱茶圓潤可愛，深受茶友喜愛。沱茶的撬法和餅茶類似，撬茶時<strong>將沱茶的窩面朝上</strong>，也是<strong>從中間的凹陷處開始著手。</strong></p><p><img src='full/6c2a5fe1b1b242b1aae31d18eda926063b6442f1' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p>從<strong>邊緣入刀</strong>，向<strong>裡側撬起</strong>，順著紋路分解，也可以保持茶的外觀，同時比較好著力。</p><p><img src='full/5cdab294a6b51373b91758e5da14aa39fe26e53f' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p>在撬茶的過程中，儘可能的<strong>沿茶葉的</strong><strong>間隙</strong>和<strong>茶葉條索的紋理</strong><strong>方向</strong>來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。</p><p>最後將分解好的茶塊裝罐存用，邀一兩知心好友共同分享。一人品茶幽，二人品茶樂，三四人品茶趣，謂之閒來怡然之趣。</p><p><img src='full/6c687f0340c686acf1e8afc860c7e0b8085a625a' img_width='1024' img_height='646' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p><strong>茶刀</strong></p><p><img src='full/f634b56979c263962305135aaae2fe0d923bca98' img_width='800' img_height='631' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p><strong>茶 錐</strong></p><p><img src='full/3e5acae160bb42640dba8e2bd28ba3c9ca7c527a' img_width='800' img_height='631' alt='如何輕鬆優雅地撬開一餅茶，不要再糟蹋自己的好茶了，溫柔用刀！' inline='0'></p><p class='pgc-img-caption'>chijiaotv</p><p>每天一款中式特調茶飲，獻給熱愛生活的你</p><p><strong>往期|視頻</strong></p><p>關注赤椒視頻，馬上觀看~</p><p>《一代宗師：出手見天地，落座調祕茶》</p><p>《來體驗一場熟普與柑橘的忘年戀》</p><p>《憑什麼不能同時愛兩個呢》</p><p>《為什麼喝這杯茶會讓你想起前任》</p><p>《星巴克產品總監都想學的10款中式調飲茶》</p><p><strong>上新|預告</strong></p><p>《紫霞仙子的椰子淚》</p><p>《追夢人的滿天星》</p><p>《老樅水仙的愛情抉擇》</p><p>《初吻的味道》</p><p>《花樣年華的愛情》</p><p>《中國烏龍邂逅法式浪漫》</p><p>．．．．．</p></div>