夏天到了，天氣正是酷暑難耐，這對於愛喝茶葉的朋友來說，茶葉的儲存變成一大難題。相信很多喜歡往冰箱放茶葉的朋友都知道，有的茶葉冰箱放久了十分容易變質，但放外面炎熱的天氣也容易導致變質，那麼我們究竟應該如何正確儲存茶葉才能讓茶葉留香持久呢？下面就跟小編一起來看看吧。
首先，保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇。對於新買的茶葉要及時裝進茶葉罐中，但是在裝之前，最好先放入少許茶葉，然後用火烘烤以去除異味，最後將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。其次，鐵罐等在放茶葉之前不能用作其他用途，不能選擇容易受到光線照射的玻璃罐，鐵製茶葉罐要求密封性良好，不透光、不透氣。第三，若一次性購買的茶葉過多，要取出一小部分飲用，其他剩下的放進茶葉罐中，定期烘蠟一次。第四，在茶葉罐中取茶時，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮溼的地方。
綜上所述，茶葉的最佳保存方式主要有:鐵罐儲藏、陶瓷壇保存、食品袋保存、冰箱保存以及熱水瓶保存等
陶瓷壇保存法：要求陶瓷壇乾燥，沒有異味，同時還要密封，盛茶時，要用牛皮紙將茶葉包好放在壇內。中間最好放一個石灰袋，可以用它來吸溼，使茶葉不易受潮，並且能夠較長時間地保證茶葉的質量。
鐵罐保存法：一般選用專門的金屬茶葉罐、盒、聽等，形狀沒有特別要求，但是要注意保證茶葉的乾燥。
在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱裡儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。
需要注意的是，從冰箱冷凍室中取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫後再取出，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，導致餘下的茶葉加速劣變。可以將購買的茶葉用多個小包分裝，再放入冰箱中，每次飲茶時只需要取出一小包即可，對其他茶葉的品質影響不大
烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易儲存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。普洱茶則最好室溫保存，放在通風乾燥的地方。因為普洱茶是發酵茶，裡面含有益菌種，普洱的口味、越陳越香的特點就是拜這些酶所賜。酶要發揮作用，需要通風、陰涼、乾燥的環境，而放在冰箱裡，就滿足不了，在溼潤的情況下還容易黴變。
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