前年，老家的茶油60一斤，是不是覺得很貴,嫌貴別人還不一定肯賣！聽老一輩的說，以前給姑娘找人家的時候，都不是問男方家裡有沒有錢，而是問男方家裡有多少桶茶油。茶油多則代表男方家裡不愁溫飽，女兒嫁過去不會太辛苦。可想而知那個時候茶油就是個寶了，有茶油就能娶上媳婦了。想不到現在，茶油依然還是這麼搶手啊！

農村的茶油為什麼會這麼貴？

1. 人工鋤草

每年的上半年都需要去茶籽林鋤草，是用鋤頭是除草的。每年去鋤草的時候，我爸媽都是帶飯帶水去，再戴個草帽，拿條毛巾擦汗用，一去就要去一整天。而且鋤草的那幾天要是個大晴天，不然鋤掉的草晒不死。茶籽樹多毛毛蟲，一天下來，爸媽的身上都是疙瘩，真的非常辛苦，鋤完一整片茶籽林大概要一星期。每天鋤完草回來，他們兩個腰都挺不直了，手也痠疼，看著都心酸。

2.人工摘茶籽、且有風險

農村摘茶籽完全是手工摘的，不像打稻穀還有個收割機。而且摘茶籽需要爬樹，爬樹有風險的啊，今年我們村裡就有個人爬樹摘茶籽腿被摔斷了。而且樹上還有毛毛蟲、螞蟻、蜂，這些也都讓人挺抓狂的。而且茶籽都在山上，交通不便需要人工運回家，一天下來也摘不了很多，很費時費力。

3.晾茶籽

茶籽摘來後放在樓上的空地板上，平鋪開讓它自然晾乾，還需要經常去翻面，以免壞掉生蟲子。

4.人工剝茶籽殼

茶籽完全晾乾後，我們需要把果皮去掉，有些茶籽殼已經開口了用手輕輕一剝就開了，有些則需要用工具打開，用錘子敲打或者用刀具撬開。每次撬茶籽殼我的手是最慘的，至今留有疤。

5.晒茶籽

茶籽去殼後，需要放在太陽下暴晒，茶籽被晒的噼噼啪啪的響了就說明晒的差不多了。若是碰上連續雨天最需要用竹焙籠烘焙了。

6.傳統方法榨茶油

我們那榨茶油不僅需要排隊，還要自帶木柴和稻草，木柴是炒茶籽的時候用的，一般茶籽炒的越好出油越高，稻草是壓茶籽餅的時候需要用到的。榨完茶油的剩下的殘渣可以壓成茶餅，茶餅的作用很大的，必須和茶油一起拿回家。

茶油在農村還是消腫止痛的神器，小時候太皮身上總被磕碰，媽媽都是用茶油幫我們擦塗。孕婦食用茶油也有好處的，不用擔心發胖，對肚子裡的寶寶也好。尤其在我們鄉下，茶油是坐月子的必備品，對於產後的恢復有很大的幫助。還可以用茶油餅泡熱水洗頭，經常保持這個習慣頭髮會變的又黑又亮。#扶貧達人在行動#