對於一杯茶來說，水的質量決定了泡出來的品質。今天我們主要想介紹給大家的是，關於泡茶時水的溫度的問題。多少度的水才能泡出一杯好茶呢?
不同的茶，需要的茶水溫度是不一樣的。
一、綠茶：水溫：71.1-79.4℃，時間：一泡30秒，之後每多一泡，時間加15秒。
二、紅茶：水溫：96.1-98.9℃，時間：3-5分鐘，如需要添加牛奶和糖的話最好泡5分鐘。
三、烏龍茶(青茶)：水溫：96.1℃，時間：3分鐘。之後每多一泡，時間加15秒。
四、白茶：水溫：87.8℃，時間0.5-2分。之後每多一泡，時間加15秒。
五、黑茶：水溫：100℃，時間：約10秒至30秒。之後每多一泡，時間加15秒。
六、花茶：:水溫：80℃。時間0.5-2分。之後每多一泡，時間加15秒。
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