這個夏天巧媳婦來教你做好吃不胖的紅燒黃辣丁，肉質鮮嫩，健康又美味，愛吃魚必須收藏

日暮遲歸

1/9 在炎熱的夏天食慾不好的家人，一定要嚐嚐家庭簡單健康美味的紅燒黃辣丁。今天小編就來分享健康還好吃不胖的紅燒黃辣丁做法。1.黃辣丁殺好洗淨

2/9 2.黃辣丁身上劃上均勻刀口，（便於入味）

3/9 3.姜切塊，蒜刀拍去皮備用

4/9 4.熱油，少鹽均勻撒在鍋底，黃辣丁下鍋

5/9 5.魚身變黃色後即可放姜蒜

6/9 6.小火，放入豆瓣醬，（或紅辣椒）

7/9 7.放入適量水，（或高湯更佳），調鹽味，大火燉三分鐘

8/9 8.放入青椒絲，小火慢煮五分鐘

9/9 9.出鍋裝盤，即可食用

2017-07-17

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