農村有一種野菜長得很像菠菜。這種野生菠菜的官方學名稱為土大黃。在民間也被稱之為血三七。一般來說，土大黃一般生長在山東、山西、湖南、河北、湖北、安徽等地較為常見。
土大黃的葉子與野生菠菜非常相似，它的根莖很粗壯，直徑可達2-3釐米。莖直立，60-120釐米高，有一定的分枝，它有棕色鱗片和纖維狀毛，有些具有側根和鬚根，還有一些水平條紋。根長圓錐形，長約17釐米。表面為棕色至棕褐色。上部有水平條紋。它下面有許多縱向皺紋，有長而窄的皮孔和點狀根痕。切斷後呈黃色橫截面。氣味輕，味道有點苦。開花期為5月至6月，結果期為6月至7月。
這種野生植物通常在農村溝邊野地附近很常見。他們不是成群結隊成片生長，而是一株株獨立生長。很多人不知道這種雜草實際上具有很高價值的。把它看成像一個無用的雜草。因此，當地農民經常將這種雜草作為雜草除去。
其實，這種野生植物的藥用價值非常高，特別是它的根，非常珍貴。此外，由於其根部的顏色與黃金非常相似，有些農村地區的人們知道它價值的存在，也將這種野生植物稱為土黃金。
土大黃這種野生植物苦澀性涼，常被用作中草藥，它還具有許多功能，具有清熱解毒，涼血止血，祛瘀消腫，通便，殺蟲的功效。
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