'凍肉從冰箱拿出來，別用水泡，試試這樣做，解凍快還鮮嫩'
肉類買回來肯定要放冰箱冷凍保存，當需要食用的時候，很多人選擇用水泡來化凍，雖然這樣解凍的速度快，但肉的口感和味道都變了，更嚴重會使肉類變質還不健康。
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肉類買回來肯定要放冰箱冷凍保存，當需要食用的時候，很多人選擇用水泡來化凍，雖然這樣解凍的速度快，但肉的口感和味道都變了，更嚴重會使肉類變質還不健康。
凍肉之所以吃起來不新鮮是因為在解凍凍肉的方法不對，凍肉是不可以用熱水或者溫水泡著來解凍的。凍肉與水結合，裡面的維生素就會流失，所以吃起來會口感比較差，冰凍的肉類該如何解凍才正確呢？
1、急速解凍板
對於一個上班族的人來說，煮飯的時候面對需要解凍的食物肯定是很頭疼的。上班忘記拿出來解凍，回家後又要等很久才能開始做飯。不用擔心，我們可以使用解凍板進行解凍。
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肉類買回來肯定要放冰箱冷凍保存，當需要食用的時候，很多人選擇用水泡來化凍，雖然這樣解凍的速度快，但肉的口感和味道都變了，更嚴重會使肉類變質還不健康。
凍肉之所以吃起來不新鮮是因為在解凍凍肉的方法不對，凍肉是不可以用熱水或者溫水泡著來解凍的。凍肉與水結合，裡面的維生素就會流失，所以吃起來會口感比較差，冰凍的肉類該如何解凍才正確呢？
1、急速解凍板
對於一個上班族的人來說，煮飯的時候面對需要解凍的食物肯定是很頭疼的。上班忘記拿出來解凍，回家後又要等很久才能開始做飯。不用擔心，我們可以使用解凍板進行解凍。
解凍板不需用電，也無需用水，只需將食材攤平靜置於解凍板上，內建熱傳導材質既可透過高導熱金屬快速解凍食材。創新的傾斜設計還能使解凍後的液體順著斜面流向側邊可拆式的集水槽內，整個解凍過程快速又幹淨。
2、用鹽水或醋解凍
有種方法就是用鹽水或者醋解凍，在解凍之前，先將凍肉放冷藏室1-2小時，讓凍肉稍微變軟即可，然後將肉放入鹽水中徹底解凍，這樣的好處是不會滋生細菌。
那麼用醋怎麼解凍呢？可以將叉子蘸點醋，然後叉進肉中，解凍的效果也是很快的。家庭最佳方法 那其實我們可以選用最簡單的解凍方法。
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肉類買回來肯定要放冰箱冷凍保存，當需要食用的時候，很多人選擇用水泡來化凍，雖然這樣解凍的速度快，但肉的口感和味道都變了，更嚴重會使肉類變質還不健康。
凍肉之所以吃起來不新鮮是因為在解凍凍肉的方法不對，凍肉是不可以用熱水或者溫水泡著來解凍的。凍肉與水結合，裡面的維生素就會流失，所以吃起來會口感比較差，冰凍的肉類該如何解凍才正確呢？
1、急速解凍板
對於一個上班族的人來說，煮飯的時候面對需要解凍的食物肯定是很頭疼的。上班忘記拿出來解凍，回家後又要等很久才能開始做飯。不用擔心，我們可以使用解凍板進行解凍。
解凍板不需用電，也無需用水，只需將食材攤平靜置於解凍板上，內建熱傳導材質既可透過高導熱金屬快速解凍食材。創新的傾斜設計還能使解凍後的液體順著斜面流向側邊可拆式的集水槽內，整個解凍過程快速又幹淨。
2、用鹽水或醋解凍
有種方法就是用鹽水或者醋解凍，在解凍之前，先將凍肉放冷藏室1-2小時，讓凍肉稍微變軟即可，然後將肉放入鹽水中徹底解凍，這樣的好處是不會滋生細菌。
那麼用醋怎麼解凍呢？可以將叉子蘸點醋，然後叉進肉中，解凍的效果也是很快的。家庭最佳方法 那其實我們可以選用最簡單的解凍方法。
就是冷藏解凍：大家如果想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小，只是時間可能久一點，差不多一天以上，而且肉還不會變質。
3、鋁製品解凍
另外還有一個更加快速科學的解凍方法，需要用到2個鋁製品，可用鋁鍋鋁盆，家裡有的廚房用具。具體的做法就是用兩個鋁製品夾著凍肉，不需要用到水，因為鋁製品的導熱功能異常強大，所以基本上幾分鐘到十幾分鍾就能將凍肉解凍！
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肉類買回來肯定要放冰箱冷凍保存，當需要食用的時候，很多人選擇用水泡來化凍，雖然這樣解凍的速度快，但肉的口感和味道都變了，更嚴重會使肉類變質還不健康。
凍肉之所以吃起來不新鮮是因為在解凍凍肉的方法不對，凍肉是不可以用熱水或者溫水泡著來解凍的。凍肉與水結合，裡面的維生素就會流失，所以吃起來會口感比較差，冰凍的肉類該如何解凍才正確呢？
1、急速解凍板
對於一個上班族的人來說，煮飯的時候面對需要解凍的食物肯定是很頭疼的。上班忘記拿出來解凍，回家後又要等很久才能開始做飯。不用擔心，我們可以使用解凍板進行解凍。
解凍板不需用電，也無需用水，只需將食材攤平靜置於解凍板上，內建熱傳導材質既可透過高導熱金屬快速解凍食材。創新的傾斜設計還能使解凍後的液體順著斜面流向側邊可拆式的集水槽內，整個解凍過程快速又幹淨。
2、用鹽水或醋解凍
有種方法就是用鹽水或者醋解凍，在解凍之前，先將凍肉放冷藏室1-2小時，讓凍肉稍微變軟即可，然後將肉放入鹽水中徹底解凍，這樣的好處是不會滋生細菌。
那麼用醋怎麼解凍呢？可以將叉子蘸點醋，然後叉進肉中，解凍的效果也是很快的。家庭最佳方法 那其實我們可以選用最簡單的解凍方法。
就是冷藏解凍：大家如果想要做肉，可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小，只是時間可能久一點，差不多一天以上，而且肉還不會變質。
3、鋁製品解凍
另外還有一個更加快速科學的解凍方法，需要用到2個鋁製品，可用鋁鍋鋁盆，家裡有的廚房用具。具體的做法就是用兩個鋁製品夾著凍肉，不需要用到水，因為鋁製品的導熱功能異常強大，所以基本上幾分鐘到十幾分鍾就能將凍肉解凍！
為什麼會有人覺得凍肉不營養口感不新鮮呢？這其實和解凍的方式有很大區別！單純用水泡，是很容易損失營養成分的，比如維生素B，在溫度的集聚上升中肉的纖維也會破壞，影響口感。