你曾經想象過自己家冰箱可能藏著“殭屍肉”嗎？這絕對不是危言聳聽。
翻翻冰箱，到底有多久沒有清理過冷凍室了？對很多小夥伴來說，經常有一些雞肉、魚肉、豬肉之類的肉品，被遺忘在冰箱的角落，一年半載後才察覺。
我們的生活變得越來越好
有時買的肉類太多
吃不完就會放進冰箱的冷凍室裡
時間一長，新鮮的肉就會變成這樣
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肉類保存時間表：
“殭屍肉”說法，最早源於媒體報道，是對冰凍多年後銷往市場凍肉的一種誇張形容。
但其實很多家庭的冰箱裡，就存放著冷凍時間過長的肉。一張肉類保存時間表，讓你遠離“殭屍肉”。
通常來說，冷凍肉買回後也最好在1個月內吃完，越早越好。而且最好現買現吃，如果當天沒吃完，可在0℃~4℃的環境下冷藏，3天內吃完。
鮮肉買回後，當天就應吃完。因為高溫下，微生物很容易汙染肉類並快速生長繁殖，安全性相對較差。
冰箱不是“保險櫃”，冷凍時間過久的肉哪怕沒過期，口感發硬發柴，鮮味喪失事小，在安全、營養方面也會大受影響。
“殭屍肉”吃了毀健康
1、加速衰老，冷凍室的低溫能減緩細菌增殖，但卻無法完全阻止肉質的劣變。由於氧化反應，不僅肉的味道會變差，還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物。
2、容易腹瀉，引發食物中毒。久凍肉解凍時，溫度回升加之被破壞的組織細胞滲出大量的蛋白質和水分，肉便成了滋養細菌的天堂。人食用後很有可能食物中毒，出現嘔吐、噁心、拉肚子等症狀。
3、免疫力下降，肉被凍住之後，裡面的微生物和細菌以及寄生蟲依舊在裡面，會慢慢產生毒素滲入肉當中，長期食用會降低人體免疫力。
所以家裡如果有這樣的肉，告訴父母不要覺得可惜趕快扔了。為了我們的身體健康，千萬不要再吃這種“殭屍肉”了！小夥伴對此有什麼看法呢？歡迎在下方留言評論。
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