'對付“秋老虎”，我們有妙招'
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
立秋吃茄子源於明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。
大麥芽湯
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
立秋吃茄子源於明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。
大麥芽湯
大麥芽湯
大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
立秋吃茄子源於明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。
大麥芽湯
大麥芽湯
大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥
生地粥
生地黃(鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，濾出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。
苓術荷葉粥
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
立秋吃茄子源於明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。
大麥芽湯
大麥芽湯
大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥
生地粥
生地黃(鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，濾出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。
苓術荷葉粥
苓術荷葉粥
將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛溼解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
立秋吃茄子源於明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。
大麥芽湯
大麥芽湯
大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥
生地粥
生地黃(鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，濾出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。
苓術荷葉粥
苓術荷葉粥
將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛溼解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥
陳皮冬瓜二豆粥
將冬瓜洗淨去皮切片，與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成，有健脾祛溼消暑的功效。
醋椒魚
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所謂“民以食為天”，立秋作為一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。北京、河北、東北一帶一直很流行“貼秋膘”，“貼秋膘”意味著吃味厚的美食佳餚，常常是“以肉貼膘”。這一天，白切肉、紅燒肉、肉餡餃、燉雞、燉鴨、紅燒魚等肉類往往都會成為餐桌上的重頭戲。
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉
蘿蔔可是秋季餐桌上的香餑餑，很多人都喜歡在秋季吃蘿蔔。蘿蔔中含有豐富的營養物質，具有清熱化痰的功效。蘿蔔燒肉既可以在立秋時節為你成功“貼秋膘”，又不會太過油膩與大補。
西瓜
在江南一帶，立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫。
西瓜
吃“渣
在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨製的豆腐，有很好的防腹瀉的作用。
吃“渣
咬秋
在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉。清楚暑氣，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子。
冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨
梨子能生津止渴、潤燥化痰。在立秋時節，這道冰糖燉雪梨可以起到非常好的潤肺、化痰、止咳和安神作用。
玉米
玉米
玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
立秋吃茄子源於明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代，一直流傳下來。
大麥芽湯
大麥芽湯
大麥芽、陳皮洗淨，冬瓜去皮洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切小塊，生薑5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
生地粥
生地粥
生地黃(鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，濾出藥汁，再復煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。滋陰益胃，涼血生津。
苓術荷葉粥
苓術荷葉粥
將茯苓、淮山、白朮、砂仁、荷葉洗淨，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗乾淨的粳米一起放入砂鍋內，加適量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛溼解暑的功效。
陳皮冬瓜二豆粥
陳皮冬瓜二豆粥
將冬瓜洗淨去皮切片，與洗淨的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調入精鹽即成，有健脾祛溼消暑的功效。
醋椒魚
醋椒魚
黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，蔥、姜洗淨切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋幹油;鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。健脾開胃，填精，益氣。