炎炎夏日，總是想吃冰，為什麼不來一碗冰粥呢？
今天我們一起來學習製作冰粥。
一、銀耳綠豆冰粥
用料：綠豆 100克 冰糖 34克 銀耳（幹）11克
製作
- 銀耳綠豆洗淨，稍微泡發一下。
- 加水，我第一次加了上400克左右，後面又分別補了三次，大約700克。入電飯鍋，煮，視水量變化再補水，前後共熬了一個小時左右。最後成品1000克，甜度剛剛好，兩個人喝了兩頓。
- 喝的時候還加了幾顆芋圓。非常完美。
小貼士
銀耳入鍋前儘量撕碎一些。涼了後放冰箱冷藏口感更好哦。
炎炎夏日，總是想吃冰，為什麼不來一碗冰粥呢？
今天我們一起來學習製作冰粥。
一、銀耳綠豆冰粥
用料：綠豆 100克 冰糖 34克 銀耳（幹）11克
製作
- 銀耳綠豆洗淨，稍微泡發一下。
- 加水，我第一次加了上400克左右，後面又分別補了三次，大約700克。入電飯鍋，煮，視水量變化再補水，前後共熬了一個小時左右。最後成品1000克，甜度剛剛好，兩個人喝了兩頓。
- 喝的時候還加了幾顆芋圓。非常完美。
小貼士
銀耳入鍋前儘量撕碎一些。涼了後放冰箱冷藏口感更好哦。
二、山楂糯米冰粥
用料 糯米 100克 山楂幹 10克 冰糖 30克 枸杞 10克 葡頭幹 20克
製作
1、準備所有食材，山楂乾洗淨泡1H，糯米泡2H。
2、泡好後先放山楂幹煮15分鐘後加糯米，大火煮開後加冰糖，之後放入枸杞葡萄乾小火煮熟。
3、煮好晾涼後放入乾淨的密封容器中，放入冰箱冷藏。
4、適時取出，放置室溫食用。
炎炎夏日，總是想吃冰，為什麼不來一碗冰粥呢？
今天我們一起來學習製作冰粥。
一、銀耳綠豆冰粥
用料：綠豆 100克 冰糖 34克 銀耳（幹）11克
製作
- 銀耳綠豆洗淨，稍微泡發一下。
- 加水，我第一次加了上400克左右，後面又分別補了三次，大約700克。入電飯鍋，煮，視水量變化再補水，前後共熬了一個小時左右。最後成品1000克，甜度剛剛好，兩個人喝了兩頓。
- 喝的時候還加了幾顆芋圓。非常完美。
小貼士
銀耳入鍋前儘量撕碎一些。涼了後放冰箱冷藏口感更好哦。
二、山楂糯米冰粥
用料 糯米 100克 山楂幹 10克 冰糖 30克 枸杞 10克 葡頭幹 20克
製作
1、準備所有食材，山楂乾洗淨泡1H，糯米泡2H。
2、泡好後先放山楂幹煮15分鐘後加糯米，大火煮開後加冰糖，之後放入枸杞葡萄乾小火煮熟。
3、煮好晾涼後放入乾淨的密封容器中，放入冰箱冷藏。
4、適時取出，放置室溫食用。
三、雪梨銀耳冰粥
用料 雪梨1只 銀耳1朵 冰糖適量 大米
製作
1、銀耳泡軟，雪梨去皮，切小顆粒。
2、適量米涼水泡一段時間或放冰箱冷凍半天（廚房裡曾有廚友傳授的，這樣熬出來的粥省時，軟爛）
3、將銀耳和處理過的大米倒入鍋中加適量水，大火燒開後改中小火（米和水的量，以自己喜歡的稠度為準，銀耳熬好後，湯就是濃稠的，所以米可以少加）待湯比較粘稠時加入雪梨，看雪梨有些透明時加入適量冰糖，糖溶化後關火
4、冷藏後再喝，也別具風味
炎炎夏日，總是想吃冰，為什麼不來一碗冰粥呢？
今天我們一起來學習製作冰粥。
一、銀耳綠豆冰粥
用料：綠豆 100克 冰糖 34克 銀耳（幹）11克
製作
- 銀耳綠豆洗淨，稍微泡發一下。
- 加水，我第一次加了上400克左右，後面又分別補了三次，大約700克。入電飯鍋，煮，視水量變化再補水，前後共熬了一個小時左右。最後成品1000克，甜度剛剛好，兩個人喝了兩頓。
- 喝的時候還加了幾顆芋圓。非常完美。
小貼士
銀耳入鍋前儘量撕碎一些。涼了後放冰箱冷藏口感更好哦。
二、山楂糯米冰粥
用料 糯米 100克 山楂幹 10克 冰糖 30克 枸杞 10克 葡頭幹 20克
製作
1、準備所有食材，山楂乾洗淨泡1H，糯米泡2H。
2、泡好後先放山楂幹煮15分鐘後加糯米，大火煮開後加冰糖，之後放入枸杞葡萄乾小火煮熟。
3、煮好晾涼後放入乾淨的密封容器中，放入冰箱冷藏。
4、適時取出，放置室溫食用。
三、雪梨銀耳冰粥
用料 雪梨1只 銀耳1朵 冰糖適量 大米
製作
1、銀耳泡軟，雪梨去皮，切小顆粒。
2、適量米涼水泡一段時間或放冰箱冷凍半天（廚房裡曾有廚友傳授的，這樣熬出來的粥省時，軟爛）
3、將銀耳和處理過的大米倒入鍋中加適量水，大火燒開後改中小火（米和水的量，以自己喜歡的稠度為準，銀耳熬好後，湯就是濃稠的，所以米可以少加）待湯比較粘稠時加入雪梨，看雪梨有些透明時加入適量冰糖，糖溶化後關火
4、冷藏後再喝，也別具風味
今日份的夏日冰粥，希望大家夏日快樂啊。