冰淇淋華夫餅的家常做法
時尚夏莉
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準備食材。牛奶250ml、雞蛋2個、低筋麵粉175克、黃油60克、鹽2克、細紗糖25克、乾酵母粉4克。
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將牛奶加熱至40度左右後倒入碗中。然後將乾酵母粉倒入碗裡。充分攪拌勻均後靜置一會。
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將雞蛋在大碗中打散,然後加入糖繼續打至無顆粒狀。
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篩入低筋麵粉和鹽繼續攪拌勻均。
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華夫餅機雙面抹油,預熱兩分鐘後,舀適量的麵糊倒入模具內。蓋上蓋開始加熱。
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雙面各煎兩三分鐘,顏色金黃時就可以取出。搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動了
2017-10-11
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