食管癌是我國常見的惡性腫瘤之一，約90%為鱗狀細胞癌，發生部位以食道中段居多佔50%，下段佔30%，上段佔20%。多見於40歲以上的男性。
本病發病與自然、地理環境、生活習慣有著密切關係，食用發黴、變質的食物，食物和飲料中的亞硝胺類化合物也是食管癌發生的重要因素。其他諸如環境生態條件因素、機體營養因素、遺傳易感性因素及食管的慢性炎症刺激因素等在本病的發生過程中也有一定的作用。此外，飲酒、吸菸及飲食方面的粗、熱、快、硬等不良習慣，對食管癌發生也具有不可忽視的作用。
食管癌患者主要表現在以下幾方面:
1.進行性吞嚥困難:這是本病的主要症狀，先是固體食物嚥下受阻，而後流質也不易通過，吞嚥阻塞感的位置往往符合癌腫的位置。當癌腫引起的食管痙攣、水腫及炎症消退，或部分癌腫脫落後，梗阻症狀可暫時減輕。
2.食物反流:易出現在晚期患者，反流物常為血性黏液，或隔夜食物。
3.胸背疼痛:癌腫累及縱隔時可發生持續性胸背疼痛。
4.其他:癌腫侵犯喉返神經，可有聲嘶;形成食管支氣管瘻時，出現嗆咳及肺部感染;癌腫轉移至肺、肝、腦等器官時，可有相應表現。對
早期病人多無明顯體徵，病情進一步發展，進食困難逐日加重，病人消瘦、脫水及貧血;晚期病人星明顯惡液質。
保健調養
1.飲食原則
(1)本病患者以進食障礙為特點，而且進行性加重。因此，在早期應積極加強營養，為治療創造條件， 並儲備一定的營養物質，防止出現惡液質。
(2)食管癌手術後康復期間，應給予高營養，少刺激的食物，可在平時習慣的基礎上，加食薏米粥、鮮肉、蛋、奶及新鮮蔬菜等。
(3)放療後易出現口咽乾燥、胸骨後疼痛等症狀，故肯選用營養豐富、清軟滋潤的食品，如梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜等。
(4)有吞嚥困難者，可選用鯽魚、鯉魚、河蚌、鳥骨雞、生梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、大蒜、藕、牛奶、蘆筍等。
(5) 改善胸悶疼痛症狀的食物有韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、薺菜、獼猴桃、泥鰍、蜜等。
(6) 呃逆者，可選用荔枝核、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿蔔等。
(7) 有泡沫黏液者，可選用米仁、菱角、橘子、蘋果、橄欖、海蜇、荸薺、蛤蜊、烏龜等。
(8)大便祕結者，可用荸薺、蜂蜜、蓴菜、海蜇、海蔘、無花果、松子、核桃、桑椹等。
(9)進食時應細嚼慢嚥，少食多餐，宜粗糧細作，忌食乾硬粗糙食物，宜溫食，避免過冷過熱。禁忌菸酒，並忌食辛辣腥燥類刺激性食物。
2.活動:食管癌經治療後的患者，應避免疲勞，充分休息，一般不宜做上半身劇烈活動，也不要將頭過度後屈及迴轉。術後1~2個月，如有手術側上肢麻木感或重壓感時，應施行患側上肢及傷口周圍肌肉的按摩，但要避免叩打及按摩胸壁。加強手術側上肢的運動，以防出現上肢功能障得、冰凍肩和肌肉萎縮。
3.食管癌患者應定期複查，以瞭解治療後的病情變化，防止復發、轉移，並爭取再次治療。食管癌治療後的患者在第1年內，每3個月門診複查1次，第2年可半年複查1次，以後每年複查1次，直至終生。如遇下列情況者需隨時複診:出現進食後異常不適、噁心、嘔吐、甚至嘔血、黑便者;出現咳嗽、胸痛、氣促、乏力、進行性消瘦者，應檢查以排除復發和轉移的可能。
4.放療時應注意有無食管穿孔、食管氣管瘻，如突發出現胸骨後劇痛，反覆咳嗽、咳痰、侷限性肺炎、發熱等，應終止放療並詳細檢查。
5.化療患者一般3周以上為一個治療週期，6~7周為1個療程，間隔時間為5周，必須堅持進行。凡出現吞嚥完全梗阻、食管出血、穿孔、嚴重噁心、 頻繁嘔吐或腹瀉每天5次以上者，均應終止化療。 關注護理點滴，每天給大家帶來一點護理知識，如果文章對你有所幫助，請你幫忙點贊，分享，轉發。